大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸芹菜叶有什么营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒸芹菜叶酱汁的做法？
您好，材料：
芹菜叶 100 克，葱末 适量，姜末 适量，蒜末 适量，盐 适量，花椒粉 适量，香油 适量，醋 适量，清水 适量。
做法：
1、将芹菜叶洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
2、锅中加入清水，烧开后放入芹菜叶，焯水1分钟，捞出沥干备用。
3、将焯好的芹菜叶和葱姜蒜末放入搅拌机中，加入适量的盐、花椒粉、香油和醋，搅拌成细腻的芹菜叶酱汁。
4、将芹菜叶酱汁倒入碗中，可以根据个人口味再加点盐和醋调味即可。
小提示：
1、焯水的时间不能过长，否则芹菜叶的颜色和口感都会受影响。
2、芹菜叶酱汁的口感较清淡，可以根据个人口味加入适量的盐和醋调味。
蒸芹菜叶怎么蒸出来松散又劲道？
1.
可以使用玉米面：500克的芹菜叶里面加入玉米面25克，再加入面粉50克，抓拌均匀以后放入到蒸笼当中，蒸15分钟即可，这样蒸出来的芹菜叶会更加松散。
2.
可以使用玉米淀粉：在蒸芹菜叶的时候，可以在500克的芹菜叶里面放入25克的玉米淀粉，抓拌均匀，放入到蒸锅当中，大火蒸15分钟，这样蒸出来的特别松散。
3.
火候：在蒸芹菜叶的时候，必须使用大火蒸出来的会更加松散。
芹菜叶的7种家常做法？
煎芹菜叶饼食材：芹菜叶，鸡蛋， 盐，味精，胡椒粉，植物油，白皮大蒜，醋，酱油，小麦面粉做法：
1、芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）拌匀。
2、滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中。
3、大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。
芹菜叶炒鸡蛋食材：芹菜叶，鸡蛋，火腿，枸杞，油，盐做法：1、芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用。2、热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
凉拌芹菜叶食材：芹菜叶，红菜椒，生花生，蒜末，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许做法：
芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，切成细小的段。
焯水凉拌、炒鸡蛋、加面粉蒸麦饭、做拌汤、煮面条里、鸡蛋饼、芹菜叶拌豆腐。
可以用面粉拌菜叶，蒸芹菜叶，蒸熟后用蒜泥香油拌着吃，还可以做芹菜叶面糊饼等等。
1.炒蛋
将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。
2.包饺子
把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀。
3.做汤，4.烙饼，5.凉拌，6.清蒸，7.榨汁 8.芹菜叶拌香干，9.芹菜鸡蛋淋饼，10.芹叶蛋花汤。
蒸芹菜需要几分钟？
做法:
1、将芹菜洗净，把水沥干；
2、在芹菜中倒入适量的食用油，并拌匀；
3、放上适量的白面再次拌匀，叶子上都沾上面粉；
4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸，开锅后大约10——15分钟，要根据菜的多少掌握时间；
5、到时间后停火，菜叶出锅，再加上盐、作料、香油拌匀。
将芹菜洗净晾去水分，撒入面粉拌匀，将蒸笼铺上屉布，把拌好的芹菜放到屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸十分钟就可以了。
蒸芹菜应该水开之后上蒸笼，只要蒸两分钟就可以了，这样营养不会流失，颜色还翠绿好看，而且清脆爽口。如果时间蒸久了，不但营养流失，颜色还不好看，口感也不好，不脆且软烂。我们做菜不但要讲究口感好，还要讲究营养及要颜色，这样才能让人有食欲，对身体也好。大家不妨试一试吧。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
