大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥兰菜的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芥兰的好处与坏处？
芥兰具有润肠通便以及补充营养等好处，
坏处是抑制性激素水平。
芥兰可以刺激味觉神经，增进食欲，还含有大量的膳食纤维，能够增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，有宽肠通便的作用。芥兰富含维生素，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K与水溶性的维生素C等，适量食用具有补充营养的作用。
芥兰有什么叫法？
生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。
芥蓝别称有：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜。为十字花科、芸薹属一生生草本植物。
芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜。
又名白花芥兰，绿叶甘蓝，芥蓝，芥蓝菜，盖菜。
白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜（等）。
芥蓝的别称:芥兰、格蓝菜、绿叶甘蓝。
芥兰，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。
绿叶甘蓝
芥兰是生活当中比较常见的蔬菜，当然生长于广东等地，所以北方很少见到。它的种植时间比较长，属于十字花科植物，芥兰菜也被人们称绿叶甘蓝，而且它的营养价值很高，所以好多人都很喜欢吃芥兰菜。
芥蓝的营养价值？
营养价值高，含有丰富的维生素以及纤维素。
芥蓝是十字花科的一种草本植物，芥蓝的菜苔比较柔软，而且口感鲜脆，味道鲜美，可以吃芥蓝的花薹和嫩叶，而且芥蓝也是一种营养比较丰富的蔬菜，芥蓝中含有丰富的有机碱。
到此，以上就是小编对于芥兰菜的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
