大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青口贝 营养成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
青口里面像毛一样的东西能吃吗？
不能吃。
青口贝表面的脏东西、内部的泥沙、内脏和绒毛都是不可以吃的。青口贝即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca，Mg，Fe等无机元素外，Se的含量也较高。
青口里面那个红色的能吃吗？
能吃。青口贝内脏部位是不能吃的。
因青口贝分公母贝之分，红色为公，白色为母。其肉质基本都是一样的，吃起来基本分不出口感方面的差异。所以吃青口贝不需要在意颜色方面的问题，越大越好吃。
青口贝又名翡翠贻贝、海虹，为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品。
新西兰青口贝和国内海虹的区别？
一、产地不同
1、青口贝
青口贝又名翡翠贻贝、海虹，为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品，干制后为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。
2、淡菜
淡菜是干制后的青口贝，也叫贻贝，煮熟后加工成干品。其生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海沿岸。
二、特点不同
1、青口贝
贝壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。
2、淡菜
淡菜为海味珍品之一，性温，味咸。是软体动物门双壳纲动物。其壳黑褐色， 呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6~8厘米，壳长小于壳高的2倍，壳薄，壳顶近壳的最前端，两壳相等，左右对称;壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
个人感觉新西兰青口贝和国内海虹的区别主要在产地和贝壳外观囗感也略有不同。首先新西兰青囗贝产于新西兰，国内海虹在国内各海域均有出产。另外外观上新西兰青囗贝贝壳呈青绿色国内海虹贝壳呈深黑色。从囗感上青囗贝肉质有弹性海虹更柔软。
青口贝毛须可以吃么？
不能
在涨潮和退潮的海水中,青口贝的来回流动所带来的各种微生物被吸收并附着在绒毛上,绒毛部分不能吃。
青口贝的毛须不能吃
第一步：先用剪刀剪掉青口外面的毛毛，这些毛毛其实是青口的足丝。这些足丝口感却非常差，所以食用青口的时候要将这些足丝处理干净。扯掉足丝后，再用一把刷子把青口的外壳清洗干净，刷干净后再用流动的自来水冲洗2遍，控干水分捞出，装入盘中。
第二步：锅中加入少量水，将清洗干净的青口倒入锅中，盖上锅盖，大火汆几分钟。
第三步：大火汆三分钟左右，揭开锅盖，这时我们可以看到，青口已经全部开口了，这样青口就熟了，即可出锅。用这个烹饪方法做出来的青口，鲜嫩美味，营养不流失。
1. 可以吃。
2. 青口贝毛须是青口贝壳上的细毛状物质，它通常会被人们去除掉，因为它的存在会影响食用的口感。
不过，青口贝毛须本身并没有毒性，可以食用。
但需要注意的是，青口贝毛须容易滋生细菌，所以在食用之前需要彻底清洗和煮熟。
3. 青口贝毛须富含蛋白质、钙、铁等营养物质，具有一定的营养价值。
在一些地方，人们会将青口贝毛须用来制作汤或炒菜，增加食物的口感和营养。
所以，如果正确处理和烹饪，青口贝毛须是可以食用的。
到此，以上就是小编对于青口贝营养成分表100克的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
