大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苔条的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
苔干怎么晒？
1、鲜苔成熟后将皮削掉，切成细长条
2、过内加水，放入切好的苔菜条，加一点盐，稍煮捞出
3、在多云天气中挂起风干，晒好的苔干变成了亚绿色即可
苔干需要在阴凉、通风的地方晒干，最好采用自然晾晒的方法，不要暴晒在强烈的阳光下。
如果条件不允许，在适当的温度下使用电风扇或者通风设备进行冷风吹干也可以。
苔干晒干后，需要存放在密封、干燥的容器中，以保证日后使用时的品质。
1、苔条脱水的方法在生产中最常用的就是在自然环境中晾晒，晾晒过程中要密切注意天气预报。具体的方法是，将剖好的苔干均匀地挂在绳子上，一般经过2～3天的晾晒，苔干达到一折即断、颜色由黄绿色转为绿色时就可以了。或使用烘烤房进行烘干，不受天气影响，保质保量。
2、苔干别称贡菜，响菜，山蜇，苔菜。为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。
苔干需要置于通风透气、避光干燥的地方晒干。
因为苔干中含有大量的水分，如果长时间处于潮湿环境中容易生虫变质，而避光能够有效防止苔干受到阳光暴晒导致色泽变深、气味变异等问题。
通风透气也能有效地让苔干迅速干燥，防止发生霉变。
所以，晒苔干最好选择在天气晴朗的日子，将苔干放置在干燥通风的地方，避免阳光直射即可。
另外，晒好的苔干最好放置在干燥的容器中保存，也可放置在冰箱冷冻室中储存，可延长苔干的保质期。
干苔菜的做法大全，干苔菜怎么做好吃？
食材：苔干、青椒
辅料：油、盐、白糖、干辣椒、花椒、蒜片、酱油、醋、熟芝麻
做法：1、苔菜干要提前用水泡两个小时，泡好后就是这样的，我觉得吃起来很费牙和腮帮子，吃到嘴里就是咯嘣咯嘣响的，素炒的味道最好。
2、青椒洗干净不用去籽，切成小丁备用，苔干切两厘米长的小段，以一口大小为标准，真的不要切太小，筷子来来回回的，不然吃着停不下来我怕你会得肩周炎。
3、起油锅烧热，油可以多一点儿，苔干不吃油，但油多炒起来香，油烧热后煸香干辣椒、花椒和蒜片。
4、出香味后加辣椒丁一起翻炒，家里的辣椒吃起来微辣，口感还不错。
5、辣椒炒一下入味后加苔干一起翻炒，加一大勺酱油、一大勺醋炒入味后加点盐和糖调味，然后关火装盘，最后撒点熟芝麻，味道更赞。
用料：
年糕 适量
苔菜 适量
白糖 适量
食用油 适量
步骤：
步骤 1

准备材料
1、首先将从市场买来的新鲜苔菜摘干净，去掉苔菜根，然后用清水洗干净。
2、将香葱去皮切成香葱末，姜块也去皮切成姜末。
3、把肉用清水洗干净，切成肉丝也可以切成肉片都行，以待备用。
4、现在就可以开火了，锅中放少许花生油，待油热后放肉丝开始煸炒。
5、然后依次放入香葱和姜末及花椒粉等。
在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因为它是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，完全算得上是“庞然大物”。
苔菜为藻类石莼科植物，有浒苔Enteromorphaprolifera（lclull）J 。
Ag 。
条浒苔E。clathrata（Roth）Grev。emend。Bliding。肠浒苔E。intestinalis（L。）Link等多种浒苔的藻体，又名海青菜、海菜、苔条等。
一般生长在中潮带石沼中。
中国沿海地区皆有分布。
苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。
苔菜的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50。5%、12。7%和36。8%，其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。
苔菜藻体每百克含水分20 克，蛋白质26。
到此，以上就是小编对于苔条的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
