大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海螃蟹营养价值及功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
海产品的营养价值？
海鲜营养价值非常丰富，富含了钙，水产品含钙广泛而且丰富，尤其是以虾皮为最。还富含铁，主要有海带，紫菜，裙带菜，海青菜等。富含了锌，主要有牡蛎，海星，泥鳅等。富含碘的主要有海带，紫菜，牛毛菜等。含硒的主要有海鱼，贝类，海蟹肉等。
营养价值很丰富。
比如如以下几类：
1.螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。螃蟹的蟹肉中的铜含量也很高。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。蟹肉内还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质，这些都是人体所需的。
尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还对促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。
2.蛤贝：蛤贝不仅美味，而且营养价值极高。140克蛤贝就能提供人体每日所需锌的一半之多，其所含的抗氧化物质硒也超过了人体每日所需的1.5倍。此外，蛤贝铁的含量也达到了人体每日所需的三分之一。 蛤贝内所含的维生素B2和维生素B12、磷、铜、碘、Ω-3脂肪也都对人体益处多多。女性食用蛤贝还能有效缓解贫血。
海产品营养价值非常丰富，海产品主要指的是在大海中生长的一些植物或动物，比如大虾、海蟹、生蚝、扇贝、海带、紫菜诸多品种。
其中动物类食品中含有大量的蛋白质、氨基酸，可以增强人体的免疫。而植物类的食物中含有丰富的矿物质，比如说钙离子、钠离子、碘离子，可以维持体内电解质平衡。吃一些海产品可以增强人体的免疫力。
海产品是一种营养丰富的食品，其营养价值主要包括以下方面：
1. 高蛋白质：海鱼、虾、蟹、贝类等均富含优质蛋白质，蛋白质含量比肉类还高，而且脂肪含量低，易于消化吸收。
2. 丰富的微量元素：海产品中含有多种人体所需的微量元素，例如锌、铁、钙、硒、碘等。这些元素对身体健康具有重要作用，能够保护视力、增强免疫力、促进生长发育等。
3. 高不饱和脂肪酸：海产品中的Omega-3不饱和脂肪酸含量较高，它们可以帮助降低血脂、预防心脑血管疾病，并且有利于大脑、眼睛等器官的正常发育。
4. 丰富的维生素：海产品中含有多种维生素，例如维生素A、D、b族维生素等。其中，维生素A有助于保护视力和皮肤健康，维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康，B族维生素则对神经系统和心血管系统都有重要作用。
海螃蟹热量？
海螃蟹的热量取决于其大小和烹饪方式。通常，每100克的生海螃蟹含有约87卡路里。然而，这个数字可能会因为蟹的大小和种类而有所不同。
烹饪方式也会影响热量含量，例如，蒸煮的海螃蟹相对较低，而油炸的则较高。此外，添加调味料和配料也会增加热量。因此，如果你关心热量摄入，最好根据具体情况进行计算。
海蟹每100克当中的热量约为95卡路里、蛋白质含量约为13.8克、碳水化合物含量约为4.7克、脂肪含量约为2.3克等，该食物属于低热量、低脂肪、高蛋白食物，孕妇适当的吃能及时补充体内所需要的营养物质，也可以为胎儿发育提供能量。
冻海蟹的家常做法？
1、把海蟹解冻，用剪刀处理一下
2、蟹洗净，切两半，沥干水分
3、在切口处蘸淀粉
4、油热下海蟹
到此，以上就是小编对于海螃蟹营养价值及功效与禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
