大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肚菌炖排骨汤营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
羊肚菌炖巴西菇排骨汤最佳做法？
羊肚菌排骨汤
材料：羊肚菌5颗，排骨300克，生姜、料酒、食盐各适量。
做法：
1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。
2、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。
3、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。
4、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。
5、放入生姜和料酒，开火炖煮。
6、大约炖1.5-2小时后汤就成了。
7、根据自己的口味加入食盐调味即可。
羊肚菌炖排骨汤儿童最佳做法？
1、材料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。
2、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；
3、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；
4、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；
5、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；
6、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
适合
用料：
羊肚菌4个；鸡蛋2只；生抽1勺；盐10克。
做法：
1、羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。
2、泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。
3、20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。
羊肚菌海带排骨汤做法？
1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；
2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；
3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；
4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；
5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
一、用料
羊肚菌 10棵左右
排骨或者筒骨 250克
生姜 6片
盐 少许
羊肚菌海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作步骤大致如下。
首先准备洗净的排骨和羊肚菌、海带等材料，将排骨焯水去血水，羊肚菌泡发后去掉根部，海带切好备用。
然后放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。
接着将火调小，加入料酒、生姜、葱段、盐等佐料，炖煮1-2小时左右，待汤汁呈乳白色即可关火。食用时撒上葱花即可。这道汤营养丰富，可促进免疫力，增强体力。
羊肚菌海带排骨汤是一款营养丰富的家常汤品。制作时，将鲜嫩的羊肚菌切片备用，海带切成适合大小，排骨焯水洗净备用。
锅中加水，放入排骨和适量生姜，煮开后撇去浮沫，改小火焖煮。待排骨煮烂后，加入海带和羊肚菌，继续煮15分钟。
最后根据口味加盐调味，撒上葱花即可。这款汤品，不仅爽口可口，更有利于促进身体的健康。
到此，以上就是小编对于羊肚菌炖排骨汤营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
