大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煲猪蹄汤用什么配料有营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
红皮花生藕煲猪蹄汤有什么营养?
红皮花生藕煲猪蹄汤富含多种营养物质。
红皮花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群、维生素E等营养物质。
藕含有膳食纤维、维生素C、维生素B群以及钾、钙、铁等矿物质。
猪蹄富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质和多种矿物质。
这道菜的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群、维生素E、膳食纤维、维生素C、钾、钙、铁和胶原蛋白等。
蛋白质是人体构建细胞和组织的重要成分,维生素B群和维生素E有助于维持身体的正常代谢和健康。
膳食纤维有助于消化系统的正常运作,维生素C和矿物质对免疫系统和骨骼健康有益,胶原蛋白则有助于皮肤弹性和关节健康。
因此,红皮花生藕煲猪蹄汤不仅口感美味,还能提供多种营养物质,对于促进身体健康具有一定的益处。
煲猪脚汤放什么药材?
药材: 红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克
原料: 猪脚1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作:
(1).香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
(2).猪脚去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用
滋补猪蹄汤10种做法?
原料:
猪手1只
淮山药少许
薏米少许
玉竹少许
百合少许
莲子少许
芡实少许
枸杞少许
红枣少许
材料
猪蹄两只,甜玉米一只,薏仁米一小把,绿豆一小把,红枣8枚,火腿两片,八角三粒,花椒十几粒,草果一粒,香叶一片,姜一节,葱一节,黄酒1/3小碗,盐适量
做法
1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。
2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。
3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。
猪蹄4只,红枣3颗,花生适量,盐适量,料酒适量,生姜1个,葱结1个。
做法
1.把猪蹄清洗干净之后放在水中浸泡几分钟,红枣提前在水中浸泡至软,生姜洗干净切片。
2.在锅中倒入适量的水,再把猪蹄,葱结,生姜片以及料酒一起放进去用大火煮开。
3.煮3分钟之后把猪蹄捞出来用水清洗一遍备用。
食材:猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量
做法
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净
3.锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时
猪脚煲汤怎样有营养?
用料:猪蹄、花生米、枸杞、食盐、料酒
做法:
1.准备一把花生米,先加上清水浸泡1个小时,把猪蹄的表面洗干净,用刀剁成小块
2.在锅里加上凉水,把猪蹄放进去,加上点料汁,开大火煮开,撇掉上面的白沫,再煮3分钟,捞出来冲洗干净
3.花生米泡好后,把外皮搓掉备用。
食材:
猪爪、鸡爪、小葱、线椒、美人椒、蟹味菇、生姜
4、先把生姜切片,小葱一半切末一半打葱结,线椒和美人椒去蒂切辣椒圈备用,再把鸡爪脚趾剪去,猪爪从中间剪开斩成块
5、锅中烧上水吧猪爪和鸡爪凉水下锅焯水,放入三分之一的姜片、料酒、葱结去腥,锅开后撇去浮沫捞出,用清水洗干净。高压锅中放入适量凉水放入鸡爪和猪爪、姜片和料酒,盖上锅盖大火烧开中小火慢炖20分钟
6、把压好的鸡爪和猪爪连同原汤一起放入另一个锅中,再放入姜片、蟹味菇、10克海南黄灯笼辣椒酱,大火烧开再放入6克食盐、3克味精,再放入青红椒圈,再次烧制沸腾,即可装盘,撒上葱末点缀。
到此,以上就是小编对于煲猪蹄汤用什么配料有营养呢的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。