大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾贝营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
青口贝和海虹营养价值？
青口贝营养价值∶
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。咸，温。
海虹营养价值∶
每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
什么是岩手贝？
指甲贝，即缢蛏，俗称蛏子，别名青子、缢肠、美人蛏，北方又称蜻，因其神似人的指甲，故又叫做指甲贝，是瓣鳃纲竹蛏科的一种。
贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。缢蛏广泛分布于西太平洋沿海，是我国四大养殖贝类之一，也是当今综合生态系养殖中的重要成员（鱼、虾、藻和贝）之一。缢蛏以穴居生活，通常滤食浮游性弱、易于下沉的硅藻或底栖硅藻，对食物没有严格的的选择性。
蛏肉味道鲜美，营养丰富，风味独特，是海洋健康食品之一。
粉丝蒜蓉虾贝煲的做法？
原料：虾夷贝、粉丝、酱油、蚝油、大蒜、葱、剁椒、食用油、白糖。
做法步骤：
第1步、虾夷贝去除黑色部分，刮出肉，洗净备用。壳用刷子刷干净。
第2步、粉条/粉丝泡半小时，用水煮熟，捞出，放在贝壳中，肉的下面。
第3步、大蒜切碎，放入油锅中炒香。
第4步、把蒜末均匀分配放在贝壳中
1锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中，独特的秘方倒入锅中;
2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝和南美白虾；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝;
3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅;
4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上太子剁椒即可。
用料
虾 若干只
粉丝 1把
蒜 2头
蚝油 1勺
生抽 2勺
红萝卜 适量
做法步骤
粉丝蒜蓉虾贝煲是一道美味的海鲜菜肴，将粉丝、蒜蓉、虾、贝类等多种食材混合炖煮，口感丰富，营养丰富。以下是一份简单的粉丝蒜蓉虾贝煲的做法：
材料：
1. 虾：500克
2. 贝类（如蛤蜊、扇贝等）：500克
3. 粉丝：1把
4. 蒜：6瓣
5. 生姜：1小块
6. 小葱：1根
7. 蚝油：2汤匙
8. 生抽：1汤匙
到此，以上就是小编对于虾贝是啥的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
