大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于板栗鸡营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
板栗鸡汤怎么炖？
板栗炖鸡汤的做法大全：
栗子银杏乌鸡汤
材料： 乌鸡半只，栗子150克，银杏(白果)25克约12粒，去核红枣3枚，姜2片，清水1500毫升，盐些许
做法：1、 乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份。
2、板栗去壳去皮，银杏去皮去壳然后去芯，姜切片，红枣去核。
3、所有材料放砂锅里，大火烧开，小火熬煮一个半小时。
4、最后放盐调味即可饮用。
主料：板栗肉(300克)、鸡(半只，430克)、姜(3片)
腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
1 鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
6 加盖开大火煮沸，改小火炖煮15分钟。
7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
若想炖鸡汤好喝又有营养，在炖的时候可以在其中添加底料调理，如油盐酱醋等，还可以添加小葱、生姜等可以去除鸡肉的腥味，可以使味道更佳鲜美，此外在炖鸡汤的时候可以在其中添加大枣、枸杞、黄芪等配料，不仅可以增加鸡汤的口味，而且其中含有丰富的营养物质，食用后可以起到补气血、强身健体、促进身体发育、提高免疫力等功效，对保持身体健康是很有好处的。
新鲜土鸡 半个
板栗 250g
枸杞 8g
姜片 几片
盐 少许
板栗和野山栗什么区别？
野山栗是山上野生的,普通板栗是人工种植繁育的。一般来讲,从外观上看,野山栗个头很小,140粒一公斤左右,颜色略深,一般市场上卖的话,外表有白色小绒毛。而板栗个头大。营养价值两者区别不大。板栗鸡营养价值高，口感好，是冬天进补的佳肴。
1、山栗和板栗的外观区别
板栗其实有很多种类，板栗的名字也有很多种，像我们常见的泰山生产的毛栗子。板栗是怎么样生长的呢?一开始的时候板栗是山上野生的叫做野山栗，但是现在随着环境的破坏，野山栗越来越少，现在的山里一般都是自己种植的，野山栗的个头非常小，颜色很深，市面上很少有卖的。野山栗外表有一些白色的小绒毛，板栗的个头非常大，皮非常厚，这是因为是自己种植的原因。野山栗子和自己种植的板栗还是有很大的区别的。首先我们从个头上就能够很容易的区别出野山栗和板栗。
2、 山栗和板栗的营养价值区别
野生的栗子和板栗还是有很大的区别的，首先从口味上野山栗比板栗涩。野生的栗子属于天然绿色的食品，我们都知道现在很多人都在追求环保养生的生活，野山栗当之无愧。营养价值丰富，但是口味儿比一般的板栗要差一些。根据我们国家李时珍书写的《本草纲目》记载野山栗有养胃健脾的作用。
野山栗颗粒比较小，板栗比较大所以板栗比野山栗好吃
鸡栗子是啥？
鸡栗子是山东济南传统的名菜，属于鲁菜系。此菜栗子绵软，鸡肉嫩烂，色泽红亮，味道香浓。1.把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干，
2.鸡腿洗净、切块，
3.葱洗净、切段，姜去皮、切片，
4.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用。
5.锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。
到此，以上就是小编对于板栗鸡营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
