大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
土鸡蛋和饲养鸡蛋营养有什么区别？
1、 普通土鸡蛋的营养价值和饲料鸡蛋没有什么区别，逻辑很简单，茹毛饮血时代的人和现在吃着大餐的人，都是人，身体所含的营养素不会有什么显著差异。当然，对于一些特殊的土鸡蛋，比如乌鸡下的绿壳蛋，在一些营养素的含量上与饲料鸡蛋是有较大差异的。
2、 饲料鸡蛋如果额外添加营养素，那它的营养价值将高于普通土鸡蛋。现在不少的品牌鸡蛋价格不菲，很多就是因为通过饲料中添加特定营养素，使鸡蛋里面的某些营养素含量大幅提高。比如高钙蛋、高锌蛋、高铁蛋、高碘蛋、高硒蛋、低胆固醇蛋、高n-3脂肪酸蛋、高共轭亚油酸鸡蛋等。
3、 土鸡蛋和饲料鸡蛋最大的区别，其实是在口感上，但这种差别并不是一个天上一个地下，如果是盲吃，没有几个人能从口感上分清楚。
饲料喂养鸡蛋和家养土鸡蛋的营养没有什么区别，两者的营养是不相上下的。而且土鸡蛋并不是那么健康富有营养，因为土鸡蛋由于是农户进行散养的，鸡在生长的过程中，缺乏一定的卫生保护，鸡蛋人员感染了细菌病毒，比如常见的沙门氏菌等。
土鸡蛋相较于笼养鸡蛋其实营养价值相当，但散养鸡由于活动量大，产出来的蛋相较于普通鸡蛋蛋黄更为紧实，价格也是笼养鸡蛋的两倍左右，由于口感好所以深受消费者欢迎！
土鸡蛋，也叫柴鸡蛋，通常指的是在自然环境中生长、吃天然食物如虫子、野草等的土鸡产下的蛋；
而我们经常吃到的普通鸡蛋，市场上比较便宜的，个头较大的饲料鸡蛋，也称为“洋鸡蛋”，指的是养鸡场里集中饲料喂养的鸡产下的蛋。
事实上，如果在没有被事先告知的情况下进行盲吃，土鸡蛋和洋鸡蛋二者的口味区别度很小，难以从口感上辨别出来。
从外形来看，土鸡蛋的蛋黄确实更黄，但这并不能说明其营养价值更高。而决定蛋黄颜色的更多是其饲料原料、食用物质有关，和养殖方式无关。
如果鸡吃的蔬菜比较多，或者食用了类胡萝卜素的物质或饲料，类胡萝卜素和维生素B2的累积会比较多，蛋黄的颜色就会比较深，因此“洋鸡”生下的蛋也可以很黄哟~
土鸡蛋与洋鸡蛋营养各有千秋
就土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值来说，科学检测结果显示，二者的氨基酸含量并没有显著差异。
而中国农业大学食品学院范志红副教授更是认为“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。
范志红说，养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。
不过也有专家称，土鸡年产蛋较洋鸡要少些，土鸡蛋中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。
洋鸡蛋和土鸡蛋的营养价值一样吗？
洋鸡蛋和土鸡蛋的营养价值一样吗？不一样！土（苯）鸡蛋含的蛋白质.微量元素等营养成分更高，吃粮食和昆虫与吃饲料的区别不用化验也能分清你把两样鸡蛋煮熟了再看的话区别老明显了．
所有蛋的营养价值都是一样的吗？
是的。所有禽蛋的营养成分都差不多，只是饲喂饲料不同略有差异，口感有差异！不管是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，还是鸽子蛋、鹌鹑蛋，他们的营养成分基本上都是差不多的：蛋白、氨基酸、卵磷脂...。
有时有点差异，主要是饲料不同，比如添加了加丽素红、加丽素黄等饲料，蛋的维生素含量高一些！
鸽子蛋、鹌鹑蛋等小蛋，蛋白水会含量高一点，口感就会细腻一些，但是营养成分差不多。
到此，以上就是小编对于土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值一样吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
