大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淡水鱼皮的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
饭店的鱼皮是用啥做的？
我家就是开馆子的，毕竟是镇上，鱼皮都是自己吃，用的凉菜摊打鱼糕，剩下的鱼皮连上鱼红鱼白的部分，还有就是自己钓的鱼剥下来的鱼皮
现在的酒店用的鱼皮大多数为半成品，有的酒店直接采购鱼皮自己加工，有的酒店采购半成品袋装鱼皮回来，开袋后稍微一拌，装盘后即可出菜。
散装的半成品鱼皮，一般为内地淡水鱼皮，一般的水产市场都有售卖。袋装鱼皮一般由加工厂，直接加工成成品。
我来回答你的问题，饭店的鱼皮是罗非鱼的鱼皮，鱼肉都出口了，鱼皮是下脚料。
500g鱼皮有多少体积？
500g鱼皮有一大碗，鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮。海鱼皮以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好；分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分等等。
麦麸和玉米粉哪种喂鱼比较好？
一、精
用植物的茎、种子直接粗糙配制的鱼饵，与经过精细加工、科学配制的饵料相比，垂钓收获量相差悬殊。用3千克粗饲料作诱饵，有时还不如用一包100克的 本粉饵”效果好，原因是粗料以多来吸引鱼，但鱼儿吃饱了就不再咬钩，而精料诱引力强，鱼儿进了窝虽吃得到，却吃不饱，故见钓饵必吃无疑。
二、色
鱼类的视觉相对来说较迟钝，但在常钓的淡水鱼中，如鲫鱼、鲤鱼、草鱼等在清水中也能见到数米、十几米远处的食物。所以根据各种鱼的偏爱配制饵料也十分 讲究。白色，淡黄色的大米、玉来面、麦麸等，青草、鲫鱼、草鱼最喜爱；而红色、褐色的酒糟、菜籽饼，引诱鲤鱼、鳊鱼效果最明显。
三、味
答：玉米喂鱼要比小麦喂鱼好些，因为玉米的含糖量要高于小麦，热量高易做各种饲料，小麦的做鱼饲料小微的差点，现在的饲料当中都是以玉米为主小麦为副。
麦麸比较好。
1、麦麸可以直接用来喂鱼。
2、麸皮一般当蛋白饲料应用，在大猪和母猪上是用麦麸里的粗纤维的，起到倾泄的作用，肉鸡制粒用的是次粉而非麦麸皮，另外，小麦磨的最细的是面粉，中间的是次粉，最粗的是麦麸，蛋白含量高于玉米。
3、麦皮就是小麦籽粒的皮，加工成面粉后的副产品，称为麦麸。为小麦磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛汗液。
玉米粉喂鱼效果不错。
一是发酵过的玉米粉，鱼吃了容易吸收，发酵过的发酵过的玉米粉含有很多的氨基酸，消化酶，营养价值更高。
二是玉米粉价格便宜，利润大效果好。
三是煮的易消化，但是会有营养损失。不煮的话，里面的营养物质会很好的保存，有助于营养的丰富和充足。糖化后再喂玉米粉经糖化后，部分淀粉可转化成糖，鱼喜食快长。
沙鱼皮放冰箱4年还是可以食用吗？
不可以
密封后可以放进冰箱冷藏室，保存1至2天，看放置的环境吧，冰箱里可以一天，室内估计一上午就变味了，鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮，海鱼皮是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称鲛鱼皮，鲻皮等，俗称鲨鱼皮。
它适合烩、扒、焖、煲、炖、红烧、干煸等等，海鱼皮以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好，分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高，中国沿海各地区均产，福建、浙江、山东为主要产区
到此，以上就是小编对于淡水鱼皮的营养价值功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
