大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌头鱼的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
乌头鱼是保护鱼吗？
不是。
乌头鱼又称“新鱼”，主要摄食植物性食物、藻泥和鱼塘肥水中浮游生物及其他鱼类吃剩的残饵，也可摄食米糠、稻草糠、麦麸、玉米粉等低级营养性食物，同时乌头鱼能改善池塘水质，起到“清道夫”作用，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。
乌头鱼的养殖技术是什么样的？
乌头鱼主要摄食植物性食物、藻泥和鱼塘肥水中浮游生物及其他鱼类吃剩的残饵，也可摄食米糠、稻草糠、麦麸、玉米粉等低级营养性食物，同时乌头鱼能改善池塘水质，起到“清道夫”作用。所以，乌头鱼在淡水鱼塘中与其他鱼类搭配混养具有易管理、低成本、高收益的优点。
乌头鱼学名？
1、鲻鱼
鲻鱼 ( Mugil cephalus ) 又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。隶 属 于 鲻 科( M ugilidae)、鲻属 ,属于广温、广盐性鱼类。 对温度的适应范围为 3℃～ 35 ℃ ,适宜水温为 12 ℃～ 32℃ ,对盐度的适应范围为 0～ 0. 04,可在淡水、咸淡水和咸水中生活 ,喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处 ,是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一 ,也是世界上分布最广的重要经济鱼类之一。
2、分布
广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋、地中海、黑海等温带和热带近岸海区。我国沿海均产。
3、营养价值
鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。
乌头鱼适合小朋友吃吗？
乌头鱼非常适合小朋友食用。首先，乌头鱼是一种体型小营养丰富的食用鱼，尤其是在现在冬季里，乌头鱼非常肥美。
其次，乌头鱼对宝宝的骨骼发育比较好，如果说要补充蛋白质也可以的。其次，乌头鱼非常味道鲜美。很多人都喜欢,因为骨头少,所以也很适合老人小孩食用。
到此，以上就是小编对于乌头鱼的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
