石螺的肉哪部分可以吃？（石螺营养价值）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石螺营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

石螺的肉哪部分可以吃？
石螺吃石头吗？
石螺养殖？
石螺的养殖周期多少年？

石螺的肉哪部分可以吃？

1、田螺肉尾部是不能吃的。

2、田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。螺口上部靠口的硬肉才是可食的螺肉，余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺是在泥塘里生存的动物，其内脏团容易有寄生虫的存在，所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。

除了尾巴都可以吃，石螺尾巴”其实就是螺的内脏团（visceral mass）。里面包裹着螺的心、肾、胃、鳃、性腺、消化腺等器官。石螺尾巴里面既有可以吃的“黄”，也有不能吃的脏东西，如果想吃的话是把螺放在清水中静养两天排出脏东西。

但贝类的毒素大多累积在内脏部位，虽然致人中毒的几率较低，但还是建议大家最好不要食用螺类内脏。石螺是营养丰富的风味美食。肉质十分爽脆、味道极其鲜美，富有蛋白质及糖苷等营养物质，并且既无泥味亦无苦味，是一种颇受人们欢迎的水产山珍。

石螺吃石头吗？

石螺绝对是不会吃石头的。石螺喜欢生活在溪中喜欢阳光和清净水中，即长于池塘、河涌，四季皆可摸到，以藻类、苔藓等水生植物为食料，具有两栖本领。

石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。

石螺不吃石头，只是石螺附着于石头上，所以叫它石螺。

石螺养殖？

1.养殖水体石螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘(如土壤不适宜，则最好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米～15厘米，面积大小不限。若是开阔的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供石螺隐蔽栖息。

石螺投放前10天，按每亩50公斤～100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3天～4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供石螺摄食。

2.种螺放养种螺放养最好在石螺繁殖前期完成。种石螺的来源：一是野外采集，二是市场收集。选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般，自然粗放水体中每平方米投放种螺0.1公斤～0.5公斤，精养池可增大投种量2倍～3倍。养殖石螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取石螺、泥鳅混养方式。

3.饲养管理自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足石螺生长需要。在高密度精养情况下，则必须投人工饵料。石螺对营养要求不高，简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成石螺的上等饲料。

根据石螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内(即20℃～28℃)，石螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为体重的2%～3%。水温在15℃～20℃、28℃～30℃幅度时，每周投喂二次，每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃，则少投或不投。