大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肚丝的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
羊肚丝热量？
每一百克羊肚可产生87千卡的热量,其中含水分81.7克,蛋白质12.2克,脂肪3.4克,碳水化合物1.8克,视黄醇当量23毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,钙38毫克,铁1.4毫克,锌2.61毫克,尼克酸1.8毫克。
羊肚丝是啥？
炒羊肚丝是一道色香味俱全的名肴，以羊毛肚、笋丝等原料，精心炒制而成，属于湘菜系。
羊肚丝是羊肚做成丝状的食物。
羊肚是指羊肚子的器官。羊肚主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。羊肚性味甘温，可以补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症状。
肚丝煮汤前，开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。
牛肚丝和羊肚丝怎么辨别？
羊肚丝也是白色的。外观上非常好看，颜色晶莹剔透。
牛肚丝的颜色是深色的，不是浅色的。所以我们从颜色上区别牛肚丝和羊肚丝也是非常简单的。
羊肚丝的营养价值特别高，所以羊肉的价格也是让人望而生畏。牛肚丝的营养价值也非常高，因为牛肚当中含有大量的蛋白质。我们都知道蛋白质是我们人体健康必不可缺少的一种营养物质。牛肚当中总含有的蛋白质比其他食物当中含有的蛋白质含量高。
新鲜凉拌素羊肚丝能放多久？
新鲜凉拌素羊肚丝应该尽快食用，最好在制作后一两天内食用完毕，存放时放在密闭容器中，放置于冰箱低温室中可以延长保鲜时间，但最长也不宜超过三天。过期或变质的食物不宜食用，以免影响健康。
到此，以上就是小编对于羊肚丝的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
