大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮蔬菜有营养吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
冷冻的蔬菜可以从冰箱直接放锅里煮吗？
冷冻的蔬菜一般的都是必须要解冻吧，而且一般的不会把蔬菜放冷冻室里，都是放在保鲜里面的，如果解冻之后，蔬菜还是很新鲜的话，还可以使用，如果解冻之后，蔬菜是冻成硬邦邦的，或者是已经软烂了，就没法用了，蔬菜一般的都是吃新鲜的，别吃冷冻的
第一，蔬菜是不能放冰箱的冷冻室保存的，如果把冷冻过的蔬菜放进锅里煮，蔬菜会烂到锅里，就像一锅粥。
第二，蔬菜应该冰糖冷藏室保存，而且时间也不能过久，保存超过七天，蔬菜也会腐烂变质，包括水果也不能放冰箱冷冻室，只能放在冰箱冷藏室。
不可以
直接煮的话使用时间会长，消耗了不必要的能源；冷冻过的食物在该过程中也会有不适应，忽冷忽热，也会影响口感；所以一般从冰箱里拿出来的食物通常是解冻之后才进行煮的。
冰箱保鲜的菜温度都在零度以上的 洗了以后可以直接下锅呀 但是冰冻的肉类就要放在温水里解冻之后才能做菜了
为什么我的锅煮菜会变黑，特别是青菜连汤也黑了？
青菜细胞的细胞膜能保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出，对物质有选择性，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外．据上所述，把青菜放人沸水中煮，青菜细胞被沸水烫死，细胞膜失去了控制物质进出的作用，细胞中的叶绿素、营养物质等流到水中，就成了有颜色并带有青菜味的菜汤．一句话总结这是因为活细胞中的细胞膜有控制物质进出的作用。
为什么我的锅煮菜会变黑，因为你炒炒菜的时候你炒的菜在高温下,会有很多铁离子溶解在菜汤，特别是炒青菜，菜和锅里的铁离子又容易水解,产生氢氧化铁沉淀,氢氧化铁又分解成氧化铁和水,氧化铁是黑色的,所以汤汁就变黑了.不过对人体绝对没害,放心吃好了
蔬菜汤(水煮蔬菜汤那种),可以长期喝吗？
天晚上都煮一碗蔬菜汤喝不会发胖。
蔬菜是具有膳食纤维的一种营养食物，而且蔬菜含有维生素C、维生素E，多吃能促进肠胃消化，晚上喝不会发胖的。但晚上建议不要喝太多水了，喝多了第二天眼睛会浮肿。
蔬菜汤的做法：
一、主料：胡萝卜70克，洋葱(白皮)30克，圆白菜20克。
二、制作流程：
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2.将所有的材料切成不规则的形状。
3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。
4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。
到此，以上就是小编对于水煮蔬菜有营养吗百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
