大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑菜的营养价值及功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
乌青菜的介绍？
乌青是绿通青菜。
乌青菜株型半塌地，叶柄青绿、半圆形，叶片近圆形、全缘、墨绿、有光泽，叶面褶皱，叶片数8～10张，叶丛开展度12～15厘米，株高10～12厘米，口感柔软、清香微甜。
冬季经霜打后食用品质最佳，味道鲜美。
乌青菜富含膳食纤维及维生素A、维生素C、钙等营养物质，每100克鲜叶中维生素C及钙含量分别高于2毫克和75毫克。
核桃乌青菜，又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名。核桃乌青菜是一种季节性很强的蔬菜，每年秋冬上市。
乌冬菜是什么？
乌塌菜又名乌冬菜，是一种具有食用价值、观赏价值的优质生产，也是冬季主要蔬菜之一，也是比较受欢迎的蔬菜之一。
1、种植时间
乌塌菜的耐寒力极强，生育期一般是70-80天左右，适宜生长温度在10-25度之间，一年中大部分时间都是能种植的。秋季播种时间一般在8-9月，这时的气温可以直接露地栽培，而如果是冬季的种植，可以在春节前上市，收益更好，一般是在11月左右播种。
2、品种选择
选择乌塌菜的品种要根据当地的土壤、气候等条件来决定种植时间，如果选择是秋季播种的话，最好是选择耐寒性较强、、抽薹时间晚、商品性强的品种。比如上海小八叶、中八叶等都是不错的品种。
乌塌菜裹心吗？
不裹心。
乌塌菜又名黑菜、塌棵菜、塌地菘等，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色的叶为食用产品。
乌塌菜营养丰富，产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外，还含有大量的矿物质和维生素。
据测定：每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克，以及较多的铁、磷、镁等矿物质。乌塌菜所含维生素C之高较为突出，成人每食用 100克鲜菜，人体所需维生素C已足够。
不是的，乌塌菜不裹心。乌塌菜是散心的，叶显著皱缩，分为黄心和乌心两个品种。
乌塌菜在长江中下游栽培较为普遍，可全年生产、四季供应。在上海市、江苏、安徽等地栽培面积较大的大路蔬菜。特别是冬季，是主要的越冬蔬菜之一。在北方，仅在大城市附近有零星栽培，仍属稀特蔬菜行列。
乌塌菜贵吗？
乌塌菜相信大家都不陌生，也是大家非常爱吃的一种蔬菜，这乌塌菜新鲜味美，炒菜更是香脆可口，那么大家了解乌塌菜价格吗?今天就让我来给大家介绍一下子吧!

一、乌塌菜价格
根据北京大洋路农副产品批发市场在2020年6月16日统计乌塌菜的平均价格在3.50元/kg，其中的最高价为：4.00元/kg，最低价为：3.00元/kg。
二、乌塌菜的介绍
到此，以上就是小编对于黑菜的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
