大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肚包蛋的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
猪肚炖鹌鹑蛋怎么做?
猪肚炖鹌鹑蛋是一道很美味的汤菜。以下是一种做法:
1. 准备好猪肚、鹌鹑蛋、姜片、盐、料酒和清水。
2. 将猪肚洗净,切成小块。
3. 将鹌鹑蛋煮熟去壳。
4. 在锅中加入适量的清水,放入猪肚、姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮2小时。
猪肚菇三鲜汤的做法?
猪肚菇三鲜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作方法如下:
所需食材:
- 猪肚菇 150克
- 鸡蛋 1个
- 鸡肉 50克
- 火腿肠 50克
- 青菜 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
猪肚炖什么儿童吃最好?
猪肚炖鹌鹑蛋 儿童吃了最好 ,有丰富胶原蛋白的同时还有很多的蛋白质
猪肚炖豆腐儿童吃最好,二者搭配不仅好吃营养价值更是非常的丰富,尤其适合秋冬季节的时候食用,适当的多吃点有利于健康。
猪肚蛋的正宗做法?
猪肚蛋是一道传统的中国家常菜,它的做法可以因地域和个人口味不同而略有不同。以下是一种常见的猪肚蛋的正宗做法:
所需材料:
猪肚 1 个
鸡蛋 4 个
姜片 适量
料酒 适量
食盐 适量
葱花 适量
生抽 适量
老抽 适量
食材:
猪肚,鸡蛋6个,适量的茶油,食盐,面粉,地瓜粉
具体做法:
1.猪肚放在清水中用水大概清洗一下,最好是用流动水,冲洗表面。洗好后再将猪肚放在盆里面,往里面倒入适量的面粉,还有盐巴。最好选用粗盐,然后用手将它们搓洗。搓洗的时候最好戴上一个手套,要不然洗好后手会有一股腥味。
2.用手给它们搓洗几遍,猪肚的里面,也要冲洗,将它表面的粘液给它处理掉。处理好后再翻开里面冲洗两三遍,洗的时候如果还是觉得有点粘液,我们最好再加入一些面粉跟粗盐巴给冲洗,洗净后的猪肚放在一旁。我们洗猪肚的话,用食盐跟面粉多次搓洗,这样子更容易洗净;
3.准备一个大盆,鸡蛋表面洗净,然后把鸡蛋打入盆里面用筷子给它们搅拌均匀。鸡蛋液打散之后,倒入适量的茶油再用再给它搅拌均匀,紧接着加入适量的食盐,食盐有调味的好处,搅拌均匀。可以往鸡蛋液里面加入一点点的水,搅拌一下,这样子煮出来的蛋口感鲜嫩好吃;
4.现在我们来处理一下猪肚,猪肚一般有三个孔可以将旁边的两个孔用线给它打结,一定要打紧实了,要不然等会儿鸡蛋液倒入会露出来。两边打起来之后,剩下一个孔再将鸡蛋液倒入里面,用绳子将这一个孔给绑住;
1· 选新鲜猪肚一个,里外洗干净。
2· 皮蛋剥皮切碎放到打散的鸡蛋里,加入适量盐调味。搅拌。
3· 猪肚,用绳子绑住一头,另一头装入搅拌好的蛋液。然后把口绑上。注意,两边不能漏。可用针线缝上。
4· 高压锅,放少许水。放入猪肚,煮熟即可,
5· 熟透,放凉片刻,切片,摆盘。放入适量葱花,蒜沫,
6· 热锅,下油,加入李锦记豆鼓蒸油,烧热,浇汁上面即可。
7· 美味绝伦,出来了
步骤1
猪肚买来,洗干净。先翻面,把里面的油脂去掉,再用醋和淀粉抓一抓,再洗干净。翻过来。再用醋和淀粉再洗一次。这时候表皮有点黏糊糊的是正常的。(猪肚买来一般有三个口,一个大口,两个小口)
步骤 2
把猪肚的两个小口缝合上,留一个大口来灌鸡蛋的。最好检查一下缝合口会不会漏,那就是倒水进去,会漏最好把口再扎紧点
步骤 3
到此,以上就是小编对于猪肚包蛋的营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。