毛蛤是什么食物？（毛蛤的营养价值）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛蛤的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

毛蛤是什么食物？
国外蛤蜊的品种？
毛蛤保存一晚最好方法？
毛蛤可以生腌吗？

毛蛤是什么食物？

又叫麻蛤，软体动物门双壳纲(Bivalvia)无脊椎动物。

毛蛤性温、味甘，有补血、健胃的功效，适宜虚寒性胃痛、消化不良以及气血不足、营养不良、贫血和体质虚弱之人食用，毛蛤含有较高的维生素B12

国外蛤蜊的品种？

1、花蛤

花蛤也叫做花甲，学名是菲律宾帘蛤，外形略呈椭圆形，两侧壳不等，壳长2.5~5.7厘米，有多种花纹和颜色，主要是棕色横纹，且有明显内嵌韧带。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种，被称为“天下第一鲜”。

2、西施舌

西施舌因其肉宛若人舌，洁白柔嫩，味道鲜美，故以“西施”冠其名。西施舌以日照、胶南市为多，山东全省资源量约20吨，年采捕约5～10吨，属珍稀产品。其富含蛋白质、维生素A、碘，食用可以清热解毒、养阴补虚。

3、文蛤

毛蛤保存一晚最好方法？

如果是新鲜毛蛤，用盐水泡养，可以存活2天左右，毛蛤可以泡养几天，与新鲜程度有关，一般来说，毛蛤浸泡30分钟左右，就会开始露头了，建议配比合适的盐水浸泡，用盐水浸泡的过程中，会慢慢吐出泥沙，将吐沙后的毛蛤反复洗净，就可以烹饪了。

毛蛤用盐水泡养的过程中，出现开口的情况是正常的，这是毛蛤在吐沙，判断泡水的是否鲜活，可以用手触碰毛蛤的触角，若触角还可以缩回去，就说明还是新鲜的。毛蛤保存时对温度有较高的要求，对于鲜活的毛蛤来说，适宜保存在0~4度的水中，因此，建议将泡水的毛蛤放入冰箱冷藏。

用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。　　毛蛤属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

可以用浸泡过盐水的粗布袋装毛蛤，放入冰箱的冷藏室中。

4、保存时间三、四天的做法是把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内。

5、如果仅保存一、二天，则只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中即可。

1. 最好的方法是将毛蛤放入冷藏室保存。
2. 这是因为冷藏室的温度较低，可以有效地延缓毛蛤的新陈代谢和腐败速度，从而保持其新鲜度和口感。
3. 此外，为了进一步保持毛蛤的新鲜度，可以将其放入密封袋中，以防止氧气进入。
同时，也可以在保存前将毛蛤清洗干净，并在保存时避免与其他食材接触，以防止异味的传递。