大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胗子的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
一盘鸡胗需要几个？
一盘鸡胗需要6个。鸡胗的热量是比较高的，每100g鸡胗中所含热量大约是211大卡。鸡胗是鸡的胃，其中含有大量的蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素、胃蛋白酶、钙元素、淀粉酶等。经常食用鸡胗可以缓解消化不良、补铁、食欲不振、肾虚、遗尿等症状。鸡胗虽然有营养，但是因为其是高热量、高脂肪食物，所以要适量摄入，以免对身体造成负担，而且高血脂患者不建议食用。
俗称的“鸡素子”是鸡的什么部分？
鸡嗉子的学名叫鸡胗,是对鸡吞进的米粒、豆粒等坚硬食物进行磨碎的器官，没有消化功能。
鸡不停叼食时，也叼小石子。鸡胗的营养成分是100克提供能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.0克，胆固醇174毫克，硒10.54微克。鸡胗的正确叫法？
鸡胗又称鸡肫、鸡郡肝。
鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
雉科动物家鸡的砂囊（鸡胗）是帮助鸡进行消化的，由於鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在此，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后，取出鸡胗（鸡肫），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。
中国人所称的“鸡杂”一般包括肝、肾、胗（肌胃）、鸡肠等，而有的国家会将鸡脖子也算进去，做汤用。由于鸡脖子表皮下有一些小型淋巴集结，可将脖子上的鸡皮剥下再吃。
其中，脾脏是外周淋巴器官，需要切除；肺脏和气管易含有致病菌，也需要抛弃；肝脏具有代谢、解毒等功能，而肾脏担负排泄有害物质的责任，肌胃则将食物磨碎，这三种内脏与一些有害物的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留。因此，鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不应频繁大量食用，不过偶尔食用不必担心。
一斤冻鸡胗有多少？
一斤冻鸡胗有500克。鸡胗的热量是比较高的，每100g鸡胗中所含热量大约是211大卡。鸡胗是鸡的胃，其中含有大量的蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素、胃蛋白酶、钙元素、淀粉酶等。经常食用鸡胗可以缓解消化不良、补铁、食欲不振、肾虚、遗尿等症状。鸡胗虽然有营养，但是因为其是高热量、高脂肪食物，所以要适量摄入，以免对身体造成负担，而且高血脂患者不建议食用
到此，以上就是小编对于鸡胗子的营养价值及危害的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
