大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆角的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲜毛豆角是冷藏还是保鲜好？
冷藏好。对于鲜毛豆角应该是冷藏比保鲜要好。先将鲜的毛豆处理好，用保鲜膜盛好，放入冰箱冷藏室可以保存3天左右，而保鲜达不到3天的鲜味的。
保鲜好。鲜毛豆放在保鲜能保证其鲜嫩的口感，长时间保存也不会蔫黄或腐坏，随吃随取，还能保持其营养不流失，是非常方便的。
冷藏好。
新鲜的毛豆角不能冷藏，因为冷藏室湿度大，特别容易腐烂发霉，表层出现黑点!
冷冻保存，口感不会影响，您需要注意的是冷冻保存时，在保鲜盒中放入少许清水，这样处理一下冷冻保存，毛豆角解冻后，味道依旧很好！
希望以上回答有所帮助吧！
冷藏好
鲜豆角用保鲜膜包裹好放在冰箱保鲜柜里可存放半月之久。
鲜黄豆角可以在冰箱冷藏室保存。
鲜毛豆用保鲜膜包装好放冰箱可延长保鲜。
毛豆采摘后用保鲜膜包装放冰箱可延长保鲜。
毛豆角采摘后密封放冰箱里贮存
毛豆角怎么炒好吃？
以下是一份毛豆角炒好吃的做法：
材料：
· 毛豆角
· 蒜头
· 干辣椒
材料：毛豆300克，生姜末，蒜泥，食盐，白糖，生抽，香醋，辣椒油，麻油适量。
做法
1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净;
2、锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中;
3、加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用
毛豆 250克 、 香叶 4片 、 盐 2大勺 、 八角 3颗 、 陈皮 2片 、 小茴香 适量
锅里装适量凉水，再把所有的香料和盐放入锅中，大火煮开。
等水烧开后，倒入洗净的毛豆角，现大火煮开，再中火煮40分钟左右。煮好的豆角在水里焖半小时后再捞起，简单的盐水毛豆角就完成了。绝对是夏季追剧好搭档。
毛豆角这么炒好吃
1.平底鍋裏倒水(能恰沒毛豆),大火煮大蒜;
2.加青豆,煮到水幾乎蒸發完了;
3.中火,+照燒醬+黃糖+米醋+芝麻油;
4.炒一炒,使醬拌好了,撒上芝麻,拌一拌就好了。
毛豆角冻生的还是熟的好？
一般建议是熟冻。因为生冻会让毛豆角内部的营养成分大量流失。
如果是冷冻毛豆，最好先将剥好的毛豆放入开水中焯熟并用冷水过凉，再沥干表面的水分放入保鲜袋中进行冷冻。也可以将处理好的毛豆放入油锅中炒熟，晾凉后再放入冰箱中冷冻。这样能更好地保持毛豆的营养价值和口感。
毛豆角的属性？
毛豆角是一种新鲜的大豆，荚果肥大，呈长圆形，下垂，颜色为黄绿色，种子有淡绿、黄、褐和黑色，品种不同的毛豆角，种子的颜色也会不一样，而且用途也不一样。
到此，以上就是小编对于毛豆角的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
