大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油葵芽菜的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芽类菜有哪些？
芽类菜有豌豆芽，香椿芽，萝卜芽，荞麦芽，花生芽，姜茶，黄豆芽，绿豆茅，豆苗。
豆芽、蒜苔、青豆苗都是牙类菜
芽类菜在蔬菜市场上还是比较常见的，一年四季都可以吃到，水分充足，口感鲜嫩，是家家户户常食用的蔬菜。
1、豆类芽苗菜
白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。
2、蔬菜类芽苗菜
波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡罗卜、马兰头、菊花脑、苦苣、香椿、油葵、紫苏、佛手瓜尖、辣椒尖、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、芦笋、蒌蒿、蒲公英、小油菜、苜蓿芽、小葱、甘薯、茴香、木耳菜、南瓜苗、菊苣、双维藤等。
3、粮食及经济作物类芽苗菜
怎样发芽苗菜？
发芽苗菜方法
第一步精选品种。芽苗菜种类主要有豌豆苗、萝卜苗、绿豆苗、黑豆苗、香椿苗、油葵苗、松柳苗、花生芽、蚕豆苗等几十个品种。
第二步种子处理。播种前先进行种子清选，剔除虫蛀、破残、畸形、腐霉、瘪粒、特小粒和已发过芽的种子。
第三步播种。播种在塑料苗盘中进行，播前先将苗盘洗刷干净消毒，然后即可播种所需要的芽苗菜。
第四步叠盘催芽。播种完毕后，将苗盘叠摞在一起，放在平整的地面进行叠盘催芽。
第五步出盘采收。正常条件下4天左右即可出盘，结束叠盘催芽，将苗盘散放在栽培架上，直到芽苗菜可采收。
油葵苗怎么吃？
油葵苗可以用来炒鸡蛋。做油葵苗炒鸡蛋的方法步骤如下：所需原材料：
1、主料：油葵苗、鸡蛋3个2、辅料：食盐3g、鸡精2g、调和油25g。
第一步：先将准备好的油葵苗洗干净。
第二步：然后将三个鸡蛋打散备用。
第三步：将油葵苗控水后放入鸡蛋液中。
第四步：然后加入盐和鸡精。
第五步：将其搅拌均匀。
第六步：取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热，将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒，加入红椒末。
第七步：炒至鸡蛋熟盛出即可。
油葵芽苗菜怎么做好吃用料：做法/步骤：
1、焯熟或洗净油葵苗，撒上葱姜末和花椒粒、干辣椒。
2、用热油呛一下。
3、再拌上适量的盐和微量糖醋，就很爽口啦~~
到此，以上就是小编对于油葵芽菜的营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
