大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛燕和白燕的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
燕窝等级划分？
一、按燕窝种类比较按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差
燕窝品种哪种最好？
1、金丝燕
是最常见的燕窝品种，也是品质最好的一种，由金丝燕用口水直接筑成的。颜色分为白色、黄色、红色以及灰色。红色燕盏俗称血燕，血燕是因为燕子在觅食时，食物含矿物质和铁质，因为环境潮湿氧化，所以变成红色。
2、毛燕
毛燕是洞燕的一种，燕子用唾液，然后加上自己的毛进行筑巢，外观颜色主要有白色和黄色，毛燕一般加工程序较多，在加工时需要将雀巢打散，然后除去羽毛杂质，再制成燕饼。虽然功效比不上金丝燕，但发头好。
3、草燕
草燕可分为屋草燕或洞草燕，一般草燕居住在沿海一带，尤其在印尼和菲律宾南部苏禄海一带。草燕顾名思义，就是燕子会用自已的唾液加上草来筑巢，所以燕窝外表会有一点点的草碎。
4、洞燕
洞燕主要产自印尼、马来西亚东部的砂劳越和沙巴。洞燕是燕子筑巢在海边的峭壁或者山洞里，采摘比较辛苦和危险，洞燕的金属含量和矿物质含量比较高。
燕窝是名贵养生滋补品，随着社会的富裕和老百姓对健康养生意识的增强，如今越来越多的人开始关注燕窝养生和选购燕窝食用。
那么市面上各种各样的燕窝，我们该如何鉴别和挑选呢？
下面就来看一看市面上有多少种类的燕窝，哪种燕窝才是好的燕窝？
1、常见燕窝的类型
① 按照采摘地来分有洞燕和屋燕。洞燕是燕子筑巢在海边的峭壁或者山洞里，采摘比较辛苦和危险，洞燕的金属含量和矿物质含量比较高。而屋燕是人工建造的燕窝中采摘的，相对来说屋燕的品质和安全性更高。
燕窝和雪燕是怎样形成的？
燕窝是由燕子从喉部分泌出来的粘液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝分为白燕、毛燕和血燕，白燕是金丝燕第一次筑巢形成的，没什么杂质的燕窝；毛燕是混有羽毛小草等物质的燕窝；血燕可能是燕子喉部分泌带血状粘液而造成的，也可能是岩石壁渗色造成。
马来西亚的特产有哪些？
马来西亚特产有榴莲巧克力、粿加蕉、BOH茶包、槟城白咖喱面、燕窝、锡制品、蜡染布、猫山王榴莲、马蹄酥、千里追风油、东革阿里等。马来西亚是东南亚热门旅游国度，除了丰富的旅游资源外，这同时也孕育出大马很多独具特色特产，值得大家带回家做伴手礼。
马来西亚特产有：燕窝、锡制品、白咖啡、蜡染布、东革阿里、千里追风油、猫山王榴莲、兰花系列香水、猫屎咖啡、马蹄酥、榴莲糕、肉骨茶茶包、香饼、豆蔻膏、豆沙饼、沙巴红茶、丑丑巧克力、榴莲爆米花、BOH茶包、LOT 100水果软糖等。
燕窝简介
世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚,这两个产地的燕窝功效最佳。马来西亚作为燕窝的主产地之一，因采集时间不同可分为白燕、毛燕和血燕三种。马来西亚燕窝占全球燕窝总产量的80%,其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。
锡制品简介
锡的主要来源是它的一种锡石，盛产于中国云南、马来西亚等地。银灰色的金属光泽，它拥有良好的伸展性能，它在空气中不易氧化，多种合金有防腐蚀的性能，因此它常被用来作为其它金属的防腐层。质软的金属，延展性好，熔点度低，制成茶叶罐或杯子又保鲜保温的功能。
白咖啡简介
世界各地的咖啡都有其特色，而马来西亚的白咖啡香滑顺口又不苦涩的特点，也让不少外国人风靡。低温烘焙的白咖啡是马来西亚独特的技术，因为颜色淡，所以被叫做「白咖啡」，没有高温烘焙的焦苦酸涩，这有点像拿铁奶香味较重的感觉。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
