大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐丝营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
卤豆腐丝热量？
能量1837.43千卡维生素B60.02毫克
蛋白质158.02克维生素B120微克
脂肪124.75克碳水化合物48.94克
叶酸14.25微克膳食纤维28.04克
胆固醇4.83毫克维生素A167.94微克
188大卡/100g
100g所含热量需要健美操56.1分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物11.43克;脂肪9.55克;蛋白质14.96克。
卤豆腐丝 素天下酱卤豆腐丝 热量:140 大卡(每100克) 卤五香豆腐干丝 热量:239 大卡(每100克) 象优选 双豆卤香豆腐丝,又叫象优选 象优选... 热量:212 大卡(每100克) 卤豆腐,又叫卤豆腐 热量:103 大卡(每100克) 豆腐丝
卤豆腐丝的热量是，每百克大约200大卡左右。热量不算太高。豆腐丝的营养价值很高，富含植物蛋白，大豆卵磷脂，还有钙，铁，磷等营养物质，可以适量食用。
豆腐丝怎么保鲜？
豆腐丝短期保鲜可以储放冰箱里，豆腐丝是一种高蛋白食品，可以冷冻但应该尽快食用。冷冻太久会影响味道，而且在冷冻保存会因为温度太低，使豆腐丝变黑，如果想长时间保鲜。
另一种方法是将豆腐丝晾至干透保存。使用时再用清水浸泡至泡发。豆制品最好吃新鲜的。营养价值最高。这种方法利于保鲜，但不利于营养吸收。
买来的豆腐丝吃不完，可以放到冰箱里冷藏，但只能存一到两天。要想长期存放，放到冷冻里冻上。
吃的时候，提前拿出来放到凉水里浸泡，没有冰，柔软了就可以吃了，这时候的豆腐丝最好做熟了吃。
老人们还有一种古老的方法，就是切成小块，摊开晾干了存放。
豆皮和豆腐丝热量？
豆皮100克热量是 409卡，而豆腐丝100克 热量是201卡。
豆皮每100克中大约含有411千卡的热量，因此属于一种较高热量的食物。因为减肥吃豆腐皮能起到补充优质蛋白、多种维生素及矿物质的作用
豆腐丝100克热量大概在200卡左右，豆腐丝的营养价值还是比较丰富的，含有优质的植物蛋白，多种矿物质，比如说钙，铁，镁，多种维生素。
买回来的豆腐丝可以直接食用吗？
可以直接食用。
豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。[2]
到此，以上就是小编对于豆腐丝营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
