大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸蚕蛹的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
水煮蚕蛹的营养价值？
一般的情况下，水煮蚕蛹的价值相对而言还是比较高的，堪比喝鸡汤，所以我认为这量不要用油炸，油炸的营养价值会流失很多很多
蚕蛹的蛋白质的含量非常高。
盐水煮蚕蛹，属于原汁原味的健康清淡吃法，这样低温烹调可以不破坏蚕蛹的蛋白质，而且一次可以煮很多，放入卤水里，类似于卤茶叶蛋，一次吃多少拿多少，很方便，不用分几次烹调烹调了，比油炸蚕蛹更有营养
油炸蚕蛹有营养吗？
有，蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。[1]
蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料
蚕蛹油炸后营养价值还有，在经过油炸之后可能会有少量的营养成分流失，但是并不会导致所有的营养成分流失。
蚕蛹里面的营养成分含量是比较丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质元素等。
油炸蚕蛹会破坏蛋白么？
不会的，蛋白质在高温中是不会遭到破坏的，被破坏的是一些维生素。
蛋白质是不会因为高温变性的,所以可以油炸 任何油炸食品都有害健康,发生癌变的可能。并不是代表就不能吃油炸食品
油炸蚕蛹和水煮蚕蛹哪个更有营养？
油炸的更好吃，如果表皮不破的话水煮营养保持得更好。
煮更有营养。
煮蚕蛹的营养成分更为保留，因为煮的过程中没有使用油，也没有破坏蛋白质和其他营养成分。
而炒蚕蛹则需要使用油，这样会增加蚕蛹的脂肪含量，同时也会破坏一些营养成分。因此，从营养角度来看，煮蚕蛹更为健康和营养。
到此，以上就是小编对于油炸蚕蛹的营养价值与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
