大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养讲座视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
圣宝妇产医院有孕期营养讲座么?一般什么时候有?
圣宝妇产医院每周四下午会有个孕期营养公开门诊。
之前有去听过一次,很有意思,还给了表格要求自己随时注意体重变化。
有兴趣的可以来听听哟~
牛奶营养成分表中的参数讲解?
每百克牛奶含营养成分:能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。
1、蛋白质
这是牛奶中比较重要的一个营养成分,一般牛奶中蛋白质含量为2.8—3.3%,蛋白质含量比较高品牌会大肆宣传。它由酪蛋白(79.6%)、乳清蛋白(11.5%)、乳球蛋白(3.3%)以及其他蛋白质组成。
2、碳水化合物
主要是乳糖,含量为3.4-5.4%,它是一种对人体非常重要的营养成分,可以促进钙、锌、铁等各种矿物质吸收,促进肠道健康等。
3、脂肪
1、蛋白质
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合,形成酪蛋白胶粒,并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定,加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%,生物学价值为85,属优质蛋白质。
2、脂肪
乳类脂肪约为2.8%~4.0%,以微粒状的脂肪球分散在乳液中,呈很好的乳化状态,容易消化吸收,吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。
3、碳水化合物
乳类碳水化合物主要为乳糖,牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收,提高其生物利用率;促进肠道乳酸细菌,特别是双歧杆菌的繁殖,改善人体微生态平衡,促进肠细菌合成b族维生素。有些人成年后多年不喝牛乳,体内的乳糖酶活性很低,不能分解乳糖,乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵,产生胀气、腹泻等症状,称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉,或饮用酸奶。
4、维生素
牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素,其含量与 饲养方式、季节、加工方式等有关。牛乳中维生素D含量较低,但夏季日照多时,其含量有一定的增加。
5、矿物质
牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%,富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。
通过学营养学懂得了什么?
通过学营养学懂得了什么?懂得了我们的身体比我们想象的要强大也要脆弱。万事万物都有它承受的极限,我们的身体也一样。为什么好多癌症病人一发现就是晚期了,那是因为我们的身体有一个承受机制,假如一根木头可以承受20公斤的重量,当加到20.1公斤时,木头就会折了,我们的身体亦是。当我们的身体还在可以承受的范围之内时,即使身体已有病症,但外在并不会体现出来(这也是我们没有及时发现的原因),一旦超出承受范围,那必将是致命的打击。所以,要学会爱护我们的身体,按时吃饭,均衡饮食,作息规律,保持身心愉悦才能让我们的身体一直都有充足的储存空间,健康顺心。
到此,以上就是小编对于张旭营养讲座视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。