大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻豌豆的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豌豆含油量是多少？
豌豆既是一种高蛋白植物，同时豌豆也是一种油料植物。总起来说，普通的豌豆含油量在20％至30％之间。
在我们这里，种植有两种豌豆，一种叫白豌豆，开白花，果实乳白色，这种豆的含油量较高。还有一种叫麻豌豆，开粉红色花，果实呈灰色。
豌豆的出油率不是太高，豌豆100斤可以榨出27斤左右的油，含油量20%～30%
豌豆每100g含脂肪0.30g，豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员，每个成员各有不同的“社会职能”，其所含有的营养成分都各不相同。
据调查，如每天坚持食用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品。
碗豆含油量20%～30%，100斤碗豆可以榨油25一28斤左右。
豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。
豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
麻豌豆营养价值？
还有丰富的维生素C和维生素E，维生素C营养价值很高。具体如下。
麻豌豆芽苗菜被称为“龙须菜”，其中所含维生素C和维生素E甚至超过了西兰花的含量。麻豌豆苗因含有丰富的维生素C，具有延缓衰老，美容养颜的作用。
麻豌豆中含有丰富的植物蛋白，维生素，多种微量元素等。能提高人体免疫细胞活性，促进免疫球蛋白生长的功效。含有胡萝卜素和硒元素，
麻豌豆的形态特征？
麻豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
到此，以上就是小编对于麻豌豆的营养价值与食用功效与弊端视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
