大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊牛有营养吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
腊牛家常做法？
主料 腊牛肉1块 土豆3个 青椒2个
调料 辣椒粉1大勺 花椒1小勺 糖2小勺 生抽2大勺 鸡精半小勺
老抽适量 盐适量
做法1 腊牛肉在水里泡一晚
2 泡软的牛肉切小块
方法/步骤
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将腊牛肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水烧煮，煮大约8分钟；
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取出腊牛肉，将腊牛肉切成厚薄适宜，均匀的薄片
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将红尖椒洗净，切成圈；大蒜和生姜切片，香菜切断，备好待用
西安十大腊牛肉排名？
西安腊牛肉排各第一个应该是刘纪孝牛羊肉，他家的牛肉非常有特色，肉质鲜嫩，吃起既软又不塞牙，有浓浓的牛肉味道，纹理清晰，吃过便知道是纯正的新鲜肉。
1、名气最大的：北广济街刘纪孝，他家迟早排长队，但说句心里话，味道嘛一般，排队的都是外地人哈，本地人不太喜欢凑这个热闹。
2、桥梓口的稀胡烂，我下班路上经常买，肉烂味香。
3、北广济街老童家，据说上过中央电视台，味道很正宗，平时人不多，就在刘纪孝对面。
4、桥梓口铁志明，他家是老字号了，老西安人都知道。
5、北广济街贾永信，他家现在生意最大了，门面扩张了，搬到马路对面了，在桥梓口东南角。
腊牛肉炖土豆做法？
.首先我们需要把腊牛肉放到水里煮大概几分钟的样子，因为腊牛肉已经被熏得特别干了，如果不煮一下的话，根本切不动。等腊牛肉出锅以后，把腊牛肉切成比较小的薄片，将腊牛肉放到锅里，然后往锅里放入适量的水，水的数量要以没过牛肉的高度为准，大概煮3到5分钟左右的时间，就可以将腊牛肉当中的部分的咸味煮掉，在煮腊牛肉的过程当中可以将蒜叶切段。把腊牛肉捞出来以后，一定要把腊牛肉当中的水分沥干，在锅里放入适量的油。等油锅热了以后，就可以将腊牛肉放入进行翻炒了，加入适量的剁椒和蒜叶，就可以出锅了，不需要额外的加盐，因为腊牛肉本身就已经很咸了。如果不喜欢吃辣的，也可以不往里面放辣椒。
2.土豆炖腊牛肉也是很好吃的，首先我们需要将土豆清洗干净，然后把土豆的皮削去，把土豆切成块状，在锅里放入适量的水，等水开了以后把土豆块放入，大概煮十分钟左右的样子，等到土豆已经差不多快熟了以后，往里面加出腊牛肉，在出锅之前往上面撒上一些葱花，可以让土豆炖腊牛肉闻上去更香一点。
3.腊牛肉炒青菜可以将青菜当中的营养跟牛肉当中的营养很好的结合在一起，而且味道也非常的不错，其实就是将腊牛肉和青菜炒一下，制作方式也非常简单。先购买一些比较新鲜的青菜，然后将青菜清洗干净，把青菜切小，在油锅当中放入适量的油，等油锅热了以后，就先把青菜放下去爆炒一下，因为腊牛肉本身就是已经烧制过的，所以不需要的时间太长，等青菜熟至八分熟的时候，再将腊牛肉放入和青菜一起炒一下就可以了。除了青菜之外，芹菜炒腊牛肉也是同样的方式，而且做出来的味道也非常不错。
主料:
牛肉600克
土豆2个
西红柿2个
调料:
桂皮1块
肉蔻1个
丁香3个
花椒数粒
八角适量
主料 腊牛肉1块 土豆3个 青椒2个
调料 辣椒粉1大勺 花椒1小勺 糖2小勺 生抽2大勺 鸡精半小勺
老抽适量 盐适量
做法1 腊牛肉在水里泡一晚
到此，以上就是小编对于腊牛有营养吗能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
