大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸萝卜干的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自己家腌制的放了两年的咸萝卜干还能吃吗？
自已家腌制的放了两年的咸罗卜干
还能吃吗？这个问题是咸罗卜干是好的当然可以吃呀，如果是有霉烂的就不能吃了，咸罗卜干真是个好吃的下饭菜，不过再好吃的咸菜都要少吃，腌制的咸菜它的亚硝酸盐最高了，这个亚硝酸盐对人的身体健康非常不利
自己家腌制的，放了两年萝卜干，还能吃吗？
自己家腌制的，放了两年的萝卜干，你要看一看那个萝卜干有没有霉斑？如果是看起来还是特别新鲜的，其实是可以吃一点的，但是不要吃太多，毕竟是腌制食品，腌制食品吃多了也容易生病，然后容易患癌的经历比较高
自己家腌制的放了两年的咸萝卜干能不能吃要根据具体情况决定：如果萝卜干气味香，无霉无臭味，不粘手，颜色正常无黑斑点，说明咸萝卜干是好的，没变质，可以吃。如果咸萝卜干有异味，且粘手，有斑点…说明已经腐烂变质，不能吃了，如果吃了有损健康，应丢掉。
能吃，这种腌制食品只要不发霉，就能吃，一般的腌制品放久便会越好吃，当然，两年有点儿长了，需要闻闻看有没有异味儿才能吃。但腌制品含有大量的亚硝酸盐，最好少吃点儿。
什么是咸萝卜干？
咸萝卜干，就是用白萝卜或青萝卜晒干加入盐，做成的一种小咸菜。
具体做法：
1、选择新鲜萝卜洗净切成条，放在太阳下上晒干，
2、晒干后，放在盆中，加入适量的盐用力搓，然后放入玻璃瓶，压紧。
3、压紧萝卜干后，在最上面再撒些盐，这样才能更入味也不易坏。
腌萝卜干热量？
腌萝卜干是没有热量的，但是腌萝卜干因为咸几天更容易，自然而然的就吃米饭吃的多，米饭吃多容易几天热量肯定多，所以少吃萝卜干。
腌萝卜干的热量为67大卡，碳水化合物为11.20克，脂肪为0.20克，蛋白质3.30克，纤维素为3.40克，维生素为C为17.00毫克，硫胺素为0.04毫克，核黄素为0.09毫克，烟酸为0.90毫克，镁为44毫克，钙为53毫克，铁为3.40毫克，锌为1.27毫克，铜为0.25毫克，锰为0.87毫克，钾为508毫克，磷为65毫克，钠为4203毫克。
腌萝卜干的热量因品牌、加工方式、不同尺寸等因素异，一般言，每100克腌萝卜干的热量约为200至300千卡（kcal）之间，糖分含量也较少，所以可以作为一种低热量、低脂的零食来食用。需要注意的是，腌萝卜干的含盐量较高，因此不适合在低盐食或高血脂人群中大食用。另外，部分品牌的腌萝卜干会添加些防腐剂色素等成，这也注意。建议购买时选择量可靠、添加成分少的腌萝卜干进行食用，同时制食用。
咸吃萝卜淡操心？
北方的一句俚语，意思是说闲来无事瞎操心。
“咸吃萝卜淡操心”是北方的一句俚语，拼音是xián chī luó bo dàn cāo xīn，字面意思是腌制萝卜干的时候一定要多放盐，那样可以放的比较久，不容易坏。
“咸”和“淡”是一对反义词，在这里是两个不同生活习惯的人的代表。“咸”代表爱吃咸的人，吃咸萝卜对他而言是一种享受。而“淡”是跟他相反的生活习性的人，不能理解吃咸萝卜的美味，却在那里为“咸”操心。这样一句俗语就很形象的说明爱管闲事的人很多时候并不了解事实的真相，而是在那里瞎操心，帮倒忙。所以就用这一句俗语来形容不被人喜欢的多管闲事的人
到此，以上就是小编对于咸萝卜干的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
