大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳎米鱼的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鳎米鱼产地？
鳎目鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的散布，是一种典型的地方性鱼类。
鳎米鱼，学名半滑舌鳎，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在近海海区，其内脏团小，少刺鲜美，出肉率高，口感爽滑，肉质细嫩，久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。
山东省潍坊市昌邑市特产，三农产品昌邑鳎米鱼。 鳎米鱼是昌邑北部海湾较为名贵的鱼种。以上答案仅供参考，希望能帮助到你。
半滑鳎的做法？
清蒸半滑舌鳎 第一步 先把鳎米鱼去鱼鳞、扣内脏，洗净放入盘中，加入葱、姜各两片，八角一个，盐少许；
第二步 上锅蒸鱼：等到水烧开后，上锅蒸10--12分钟 把蒸好的鱼取出备用第三步 把蒸鱼鼓油（或味达美）倒在鱼上，要均与倒上，放上葱丝，第四步 油烧熟，均匀浇在鱼上，撒上香菜，即可食用
半滑鳎做法如下
1.舌鳎鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干，
2.在鱼背横划几刀，方便入味，用些盐，料酒，腌制10分钟，
3.撇去腌汁，撒些姜，葱段，
4.锅里水开后放入蒸盘，
5.隔水蒸8分钟左右，焖2分钟取出，
养殖鳎米鱼和野生的区别？
养殖鳎米鱼没有野生的鳎米鱼鲜美。野生的鳎米鱼味道鲜，肉肥美。
日常生活中，鳎米鱼是我们比较常见的一种海产鱼类，在海鲜市场，农贸市场上比较常见。主要分为野生的他们和养殖的他们。味道很鲜美，肉质很鲜嫩。养殖鳎米鱼和野生的区别。虽然都是鳎米鱼，但是养殖的鱼肉质的含水量比较高，因为是是人工合成的饲料，所以相对来说营养成分单一，而野生的鳎米鱼吃的是天然的食物，肉质中油脂的含量要比养殖的高的多。
鳎米鱼有刺吗？
鳎米又叫比目鱼，它几乎没有刺
在水产分类上，鳎米鱼一般划在比目鱼的大类。《山东省志·水产志》载：“黄海和渤海区比目鱼类主要有牙鲆、油鲽、高眼鲽、黄盖鲽、木叶鲽 和半滑舌鳎经济价值较高。”其中的“半滑舌鳎”，即鳎米鱼之学名。这种鱼味道鲜美，基本无刺 是海鲜珍品
到此，以上就是小编对于鳎米鱼的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
