大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豌豆的营养成份的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
豌豆蛋白质含量是多少?
100克豌豆的主要营养成份如下:
热量 107.00卡路里
蛋白质8.90克
碳水化合物19.20克
脂肪0.30克
豌豆含钙量高吗?
含钙量也是很高的,100克里有50毫克的钙
豌豆含钙量中等水平,豌豆中的钙含量不算低了,每一百克可食部分含钙97毫克,牛奶的含钙量也不过在100毫克上下。
豌豆(学名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。
豌豆中的钙含量不算低了,每一百克可食部分含钙97毫克,牛奶的含钙量也不过在100毫克上下。
鲜豌豆的营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,热量80千卡,相当于同量豆腐的营养价值。特别是b族维生素的含量很高,如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,维生素B2和维生素pp分别是豆腐的2.5倍和14倍,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分
含钙不高,豆类中豌豆所含的钙和磷较低,因此在食用豌豆的时候需要用其他食物补充钙。
大豌豆营养价值?
大豌豆营养丰富,特别是B族维生素的含量较高,还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分,具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。
豌豆营养成分?
100克豌豆的主要营养成份如下:
热量 107.00卡路里
蛋白质8.90克
碳水化合物19.20克
脂肪0.30克
维生素2.40克
核黄素0.22毫克
视黄醇11.5微克
膳食纤维6.9克
烟酸2.4毫克
到此,以上就是小编对于豌豆的营养成份表的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。