大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜面汤的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
做白汤/甜面汤有什么技巧？
1.首先泡糯米，大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。
2.沥干水分再用清水冲洗干净。
3.蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手）。
4.用缸装好。
5.用凉开水拌酒粉。
甜面汤制作方法：
材料：
鸡蛋 一枚
面粉 两勺
清水 一碗
制作方法：
1、碗内放两勺面粉，由于是自己个人吃的，所以不用放太多。如果是好几个人吃的话，就放多点没有关系。
2、一碗清水。一个人吃的，所以一碗清水就够了。
3、准备好一枚鸡蛋。
4、锅内烧第二步骤的那一碗水，不要放油或盐等任何的作料！要不然这道菜就没有了食疗的功效了。
卤汤甜是什么原因？
卤水甜偏甜了，原因不外乎两种，一种是糖色熬制火候不够，导致甜味突出；
二是提甜味料放的过多。解决这个问题的方法，其实也很简单，也不需要什么特别的手段，更不用添加什么抑制甜味，因为弄不好反而毁坏卤汤原有的味道。
卤水本身不含糖,因此不会有糖的味道。但是,卤水中会含有一些矿物质和盐类,当我们品尝卤水时,这些物质会刺激我们的味蕾,部分味蕾会感知到甜味。所以,有些人会觉得卤水有一点甜味。
应该是你调料的比例问题。像你那样说的，如果只是淡了那就证明你的卤水味道放的盐不够。如果是卤出来的东西没什么颜色的话就是酱油的问题了，一般卤菜都是用老抽的，因为上色比较容易。做卤菜要看你做的什么，再来配卤水，一般是难入味的食材的话卤水的味就要调重一点。在就是注意卤制的方式，像你卤鸭脚的话有可能是在卤水里煮的时间不够。而且应该在卤制好之后再在卤水中浸泡2到3个小时，这样比较容易入味。
甜鸡蛋汤怎么做？
材料
鸡蛋 4个,水 适量,盐 1/4小匙,酱油 1/2小匙,糖 1/4小匙,沙拉油 1大匙,白胡椒 适
做法
1: 鸡蛋跟调味料打匀备用
2: 厚底锅中火热锅冷油.油烧热后放入1.开始成形就转小火用筷子搅拌成花花的样子
3: 盖锅盖转最小最小的火烘3分钟
用料 清水 1000ml 鸡蛋 3个 白糖 适量 潮汕甜蛋花汤的做法 将适量清水烧开，打入三个鸡蛋。
戳开蛋黄并迅速搅拌，避免粘底，可保留一个蛋黄不戳开（一整个蛋黄吃下去比较有饱腹感๑乛◡乛๑）。按自己的口味加入适量白糖（当然我建议多一点，能尝到明显的甜味又不盖过鸡蛋味是最好的），继续煮开约两分钟，注意溢锅。盛入碗中，放凉一点后尝用更佳。食材明细
鸡蛋、面粉、水。
1、汤锅里适量水烧开。
2、小半碗面粉。
3、适量水和开。
为什么我做的腊汁肉好甜？
做的那只肉很甜的话，有可能是在制作过工程过程中冰糖放的太多
按理说腊汁肉是咸香口味的，如果你做的很甜的话，那是你放糖多了吧。
到此，以上就是小编对于甜面汤的营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
