大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于竹荪图片及营养价直的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
竹荪是什么?应该怎么吃?
竹荪除了炖汤,还有一种很新鲜的做法:竹荪酿肉。来一口,竹荪鲜美又爽滑,连里面的肉馅也是满满的鲜味。有益气补脑、补气养阴,润肺止咳,清热利湿等功效。竹荪香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,营养特别丰富。
竹荪做法和食用方法?
竹荪,是一种具有很高营养价值的食材。它不仅可以作为菜肴的辅料,还可以加入到汤、粥、面条等食品中,味道鲜美,口感丰富。以下是竹荪的吃法与做法大全:
1. 煲汤:竹荪可以搭配各种材料煲汤,如猪骨、鸡脚、干贝等。将竹荪浸泡半小时,用清水洗净后,放入开水中焯水后再加入其他材料煲汤,可以提高汤的味道和营养价值。
2. 烧菜:竹荪可以与肉类、蔬菜一起烧菜。将竹荪切成丝或小块,与其他材料一起烧至熟烂,可以增加菜肴的口感和营养价值。
3. 炖肉:在炖肉的时候加入竹荪能够增强肉类口感,让汤汁更加清甜鲜美。将竹荪浸泡半小时,用清水洗净后,与瘦肉一起放入炖盅中,加适量盐、姜、葱等调料,用中小火炖2-3小时即可。
4. 凉拌:竹荪可以与青菜、胡萝卜等蔬菜一起凉拌。将竹荪切成小段或丝状,和蔬菜一起加入适量盐、醋、酱油、芝麻酱等调料,拌匀即可食用。
回答如下:竹荪是一种营养丰富的食材,可以用来煮汤、炖肉、炒菜等多种方式食用。以下是几种常见的竹荪的吃法与做法:
1. 竹荪汤
材料:竹荪、瘦肉、姜、盐、水
做法:
1)竹荪提前泡发,清洗干净,切成小段备用;
一、【肉片竹荪】
材料:猪肉片250克、竹笋50克,食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。
做法:
1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间,去掉根部的圆点,继续泡10分钟时间。
2、肉片切好,姜、葱、辣椒切丝。
3、热锅加油,倒入姜葱爆炒,下肉片滑开。
4、接着加入适量的酱油,清水炒肉七成熟,加入竹荪番茄。
5、加入辣椒丝,加入食盐调味,炒熟即可起锅。
1、竹荪可以和排骨搭配在一起煲汤喝,在做的时候准备五百克排骨和五十克香菇,以及三十克竹荪,还要准备适量的葱姜,把准备好的排骨洗净后剁成段状,直接放在锅中加冷水加热煮开,把排骨取出放在汤锅中。
2、把准备好的竹荪提前用清水洗净,并用温水泡发,也放到汤锅中,再把香菇洗净后切成块放在糖果中,加入牛肉清水,倒入准备好的葱姜加热煮开,再用小火慢炖两小时,炖到锅中的排骨软烂熟透,加食用盐调味,调好以后取出吃排骨喝汤就可以。
竹荪的5大好处?
五大好处:
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;
3、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;
4、现代医学研究证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
5、竹荪中的多糖:均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富,竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用,因而日益受到人们的重视。
1、免疫强身
竹荪是一种高蛋白,低脂肪的保健食品,每100克干竹荪中粗蛋白质含量有19.4克,含有人体所需8种必需氨基酸,极易被机体吸收利用,免疫力低下者食用可以有效加强营养,滋补强身,补气养阴。
到此,以上就是小编对于竹荪图片及营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。