大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月牙骨营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
月牙骨是猪哪个位置？
月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),
它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的 脆骨软脆的独特口感和略带雪花的贴骨瘦肉，舍弃红烧的那种浓郁口感，略用一点只为了去腥的香料，汤汁清淡可以入口，亦可炖菜做汤，减脂营养，口重者可配蒸鱼豉油作为蘸料。
月牙骨和排骨哪个好吃？
个人感觉排骨更好一点，因为排骨的话，肉质更紧实一点而且做法多样化营养也丰富的很
月牙骨是腿上的哪个部位？
月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。
月牙骨是哪个位置？
月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。
月牙骨可以用来做照烧月牙骨，做法是调味，放入姜末，盐，一勺鲜酱油，一勺料酒，一大勺糖，调味料放好之后搅拌均匀，然后腌制30分钟左右，腌制的时候我们来做另一种调料，蒜切成末，锅中放入2勺油，烧至6-7成热，把烧热的油倒入蒜末中爆香，腌制好的月牙骨中加入一大勺玉米淀粉，拌匀，等蒜油冷却下来就拌入月牙骨中，此时锅中放入水，烧开，把月牙骨放入热水锅中，隔水炖。大火15分钟之后转小火15分钟，大约蒸30分钟左右即可关火。在锅中焖15分钟再出锅，出锅之后撒上葱花装饰，脆骨又有嚼劲。
到此，以上就是小编对于月牙骨营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
