大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚菌的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
这种灰色蘑菇叫什么菌？可以吃吗？
像是猪肚菌，最好咨询下当地认识的人确定无误再食用避免误食有毒真菌。
猪肚菌的亩产量？
亩产量可以达到1000公斤。
猪肚菌属高温菇类，菌丝长满袋约需30～35天，春季接种制袋应在当地气温升至23℃以前40天左右开始，采收期9月中下旬结束。有加温条件的菇房可提早接种，采收期也可适当延迟。猪肚菌出菇期正值高温高湿的夏季，为了减轻病虫害的发生，选址要远离不洁之源，如垃圾场、禽畜场，并要事先做好消毒和灭虫处理。
这种菌菇是新引入的食用菌，因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“猪肚菇”，目前属于偏珍稀类的食用菌，市场价格居高不下，效益良好。猪肚菇的子实体具清脆、爽嫩、鲜美的口感，其蛋白质含量与金针菇等相仿。
其菌盖中氨基酸含量为干物质的17%左右，其中8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的45%，较一般食用菌要高，其亮氨酸、异亮氨酸含量居一般食用菌之冠；脂肪含量为11%左右；其菌柄转化糖含量高达48%，足知其营养之丰富，亩产2千斤左右。
“猪肚菌从生产到成熟采摘大概是三个月的周期，产量一亩可以产到六七吨
猪肚菇可以烫火锅吗？
我每次吃火锅的时候都要买上一些猪肚菇，猪肚菇烫火锅很好吃。
猪肚菇烫火锅不但好吃，而且也非常有营养。
它是菌类食材，里面含有大量的有益菌！
可以，煮火锅的时候，放一把猪肚菇去，一下子就捞完了，我们煮火锅的时候是必须要买猪肚菇的，小朋友们非常爱吃，我们也爱吃
猪肚菌当然可以涮火锅了，并且很好吃，节假日休息约三两朋友家中吃一顿猪肚鍋火锅岂不幸福快乐！话说猪肚菌还是很有营养的！
猪肚菌浸鸡做法？
用料
猪肚
1个鸡肉 1只栗子 250克党参 30克红枣 10粒胡椒粒 适量姜 适量油、盐 适量料酒 适量
猪肚浸鸡的做法步骤
步骤 1
备好所有材料，并洗净
步骤 2
把猪肚洗干净翻出来，加入适量的盐、面粉，反复搓洗几分钟，冲净，重复2-3次，最后用流动的水冲洗干净。
步骤 3
将猪肚在加入料酒的热水中焯一下，捞起再用清水洗干净。
到此，以上就是小编对于猪肚菌的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
