大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于棒锥螺的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
棒锥螺做法?
棒锥螺需要用钳子掰掉尾巴,然后放辣椒葱头生抽耗油姜片一起炒熟。
螺的不同叫法?
1红螺(学名:红皱岩螺,俗称:脉红螺,角泊螺,海螺、玻螺、假猎螺)
2 扁玉螺(学名:扁玉螺,俗称:香螺,肚脐螺、海脐,蚶虎)
3花螺(学名:象牙凤螺,俗称:东风螺,南风螺,海猪螺)
4锥螺(学名:棒锥螺,俗称:猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺,尖尾螺,钉螺)
5海锥(学名:钝拟蟹守螺,俗称:海瓜子,尖锥,讲锥)
6海瓜子(学名:织纹螺,俗称:麦螺、白螺、甲锥螺丝螺、海蛳螺,海螺丝)
7彩虹䗉螺(学名:彩虹䗉螺,俗称:彩虹螺,刷棋子)
8香螺(学名:管角螺,俗称:响螺,角螺,金丝螺)
9椰子螺(学名:椰子涡螺,俗称:木瓜螺,瓜螺,油螺,美乐螺)
10蝾螺(学名:蝾螺科统称,俗称:珠螺,鸡眼螺,朝鲜花冠小月螺)
最好吃的十大名螺?
01泥螺
02香螺
03东风螺
04椰子螺
05猫眼螺
06马蹄螺
07扁玉螺
08棒锥螺
09芝麻螺
10辣螺
麻辣海锥正宗做法?
1. 海虾洗净剥壳,留下虾尾,用刀背拍松。
2. 锅中倒入适量的植物油,加热至六成热,放入虾尾炸熟后捞出备用。
3. 将干辣椒剪成小段,生姜和大蒜切末,青蒜切段备用。
4. 锅中留底油,放入豆瓣酱煸炒出红油,然后加入生姜蒜末和干辣椒段炒香。
5. 加入适量的水,放入料酒、盐和鸡精调味,煮开后放入炸好的虾尾,用中小火煮约5分钟至虾尾熟透。
6. 最后放入青蒜段,迅速翻炒均匀,关火即可。
方法/步骤分步阅读
1/5
用热水烫一下(凉水下锅)
2/5
配料剁好
3/5
小料和麻辣底料(网上有卖各种口味,超市也有)
4/5
热锅、凉油。倒入姜蒜,麻辣底料,小火炒香。 加入海锥,调味、多炒一会入味。要出锅时倒入配料煸炒!
5/5
1· 海棒锥螺尾巴剪掉,洗净、沥干水。
2· 辣椒切段、姜切丝、葱头切段、蒜切蓉。
3· 热锅放油,先放蒜蓉姜丝爆香,在放花椒辣椒翻炒。
4· 下海棒锥螺爆炒,放入少许开水、冰糖翻炒,加生抽.料酒.鸡精.盐、翻炒几下盖上锅盖,然后火焖五分钟,
5· 起锅装盘,即可食用。
主料就是十元大海锥
具体制作步骤:1:大海锥一定要清洗干净,它是长在海石上,有泥沙,清洗时有窍门,加点花生油,浸泡二十分钟,这样,大海锥中的泥沙就缓出来了,二十分钟后,捞出大海锥,控干水分备用
2:海锥在浸泡的时间,我们来准备点配料,小米辣洗净切成圈,姜切成末,蒜切末,葱切成圈装进小盘备用
3:锅中水烧开,加入大海锥焯水,锅中加盐,让大海锥入味,倒料酒去去腥,水开捞出浮沫,水开三四分钟,捞出大海锥再次清洗,控干水分备用
4:热锅加油,放进一把花椒皮,三克左右,油冒烟,关火,花椒皮炸出香味了,捞出花椒皮不要,放进,葱,姜,蒜,小米辣爆香,爆出香味,加入大海锥翻炒均匀后调味,加两克盐,加白糖两克入味,蚝油三克提鲜,鸡粉提鲜,老抽上色,香油,生抽,加两样炒几下,别糊锅,从开始到最后,也需要五分钟,可以加一勺水,也可以不加,所有调料都加进去了,翻炒两下,出锅了。
到此,以上就是小编对于棒锥螺的营养价值高吗的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。