大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肠皮营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛尾巴带皮好,还是不带皮好吃？
牛尾巴带皮的好。
牛尾的一端粗如拳头，另一端却如食指般细，边上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一层筋膜，肉里布满毛细血管般的脂肪和筋质，而这些脂肪和筋质却能调节干柴的牛尾瘦肉，使之更加松软和滑嫩。
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味
带皮牛尾带皮的营养价值更高,但处理起来比较麻烦。市面卖的大多都不带皮,这样的牛尾处理起来比较简单,洗净斩段就可以直接烹饪了。牛尾皮是富含胶原蛋白的最佳食物源之一。有皮的牛尾烧制出来口感才会Q
这种油豆皮能吃吗，严重的化学味道？
有刺鼻味就不要吃了，扔掉是对的。豆油皮是豆浆在冷却到80多度上面形成的一层油膜，营养价值非常高，买豆油皮最好买现做现卖的，新鲜看得见。买包装的也要仔细辨别，避免买到劣质或者过期产品。
到此，以上就是小编对于肠皮的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
