大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜莲子的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃新鲜莲子的好处是什么呢？
清心安神。新鲜的莲子生吃口感清爽可口，很适合在闷热的季节食用，新鲜的莲子生吃具有极好清凉解暑、养心健脑、清心安神的作用，补充营养，新鲜的莲子中含有丰富的营养成分。
新鲜莲子富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C、铁、锌等营养物质，有助于提供身体所需的营养。莲子被认为具有滋补养身的作用，可以缓解疲劳，增强体力和精力。莲子中的维生素C具有抗氧化作用，有助于保持皮肤的弹性和亮丽，促进胶原蛋白的生成。
新鲜莲子热量？
每100克新鲜莲子的热量约为79千卡左右。
而莲子含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素和矿物质，还具有清热降火、养心安神、润肺止咳、健脾开胃等功效，是一种非常健康的食材。
每百克新鲜莲子中，有89千卡热量、4.1g蛋白质、0.5g脂肪、丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、烟酸、镁、钾、磷等常规营养物质以外，还含有多糖、抗氧化能力极强的类黄酮。
因为新鲜的莲子水分较多，为了减少水分流失， 一定要趁新鲜吃，在2~3天内吃完为宜。
吃生的莲子有什么好处？
新鲜莲子可以生吃。
好处有：清心安神。新鲜的莲子生吃口感清爽可口，很适合在闷热的季节食用，新鲜的莲子生吃具有极好清凉解暑、养心健脑、清心安神的作用，补充营养，新鲜的莲子中含有丰富的营养成分。
食用新鲜莲子能补充人体所需的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮、多种维生素、铁素等营养物质，增强人体体质，提高机体免疫力，对人体健康大有益处。
好处：莲子生吃可以更好地保存莲子的营养成分，如莲子的蛋白质、膳食纤维和矿物质等，营养价值更高。
希望我的回答可以帮助大家
生莲子芯能吃吗？
可以吃，有点苦。新鲜的莲子心味道又苦又涩，很难直接接受。一般可以在水中喝，也可以和其他茶饮一起喝，也可以在汤里加莲子心，或者在粥里放一些莲子心。
生莲子心是可以食用的。
莲子心是莲子中最嫩、最柔软的部分，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。它可以生吃或者加工烹饪，可以用来做莲子糖水、莲子粥、糕点等食品。不过，新鲜莲子心一般建议经过煮熟，以确保食材的卫生安全。
到此，以上就是小编对于鲜莲子的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
