大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌汤营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
排骨汤和菌汤营养价值？
蛋白质和维生素。因为根据排骨汤和菌汤的研究分析报告，其中这两款汤的主要营养价值就是蛋白质和维生素。所以是蛋白质和维生素。
营养价值都不错。排骨汤含有脂肪、维生素、钙离子等，可以补充能量，给身体补充钙质。菌汤则含有多种氨基酸、维生素等，提高身体免疫力。
排骨属于肉类食物，蛋白质含量比较丰富，还包含钙、磷、镁等矿物质元素。菌菇类的蔬菜包括香菇和蘑菇等，这些蔬菜里面的维生素含量比较丰富，同时也含有膳食纤维素、矿物质元素等。
营养价值有，能为人体提供丰富的动物蛋白，还有植物蛋白。还能提供维生素A，维生素B族，维生素E。还能为人体提供各种矿物质，如钙，铁，磷，钾，硒，锰等。
喝菌汤有什么好处和坏处？
好处：
经常适量食用菌汤对人体有很多的益处，菌汤富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和矿物质，能增强人体的体质和免疫力以及抗病能力，有利于人体的健康。
菌汤还能为人体提供丰富的硒，锌，铁等微量元素以及维生素和水分，能为人体的皮肤补充水分，滋润营养肌肤，使皮肤不干燥，具有较好的美容功效，还能提高机体免疫力，预防多种疾病的发生。
坏处： 长期单一喝菌汤会造成营养失衡。
常喝菌汤有什么好处？
菌汤富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和矿物质，能增强人体的体质和免疫力以及抗病能力，菌汤还能为人体提供丰富的硒，锌，铁等微量元素以及维生素和水分，能为人体的皮肤补充水分，滋润营养肌肤，使皮肤不干燥，具有较好的美容功效。
菌汤的熬制方法及配料？
材料
"南瓜400g","杂菌800g（香菇、草菇、鲍鱼菇、洋菇）","葱花5g","水1500mL","盐适量","油1茶匙","鸡粉1/4茶匙"
做法
step1
1:杂菌切段或切块
step2
2:南瓜去皮，切片
用料、汤底、猪肉 250g、香菇 数个、杏鲍菇 1根、白玉菇 数个、猴头菇 1个、虫草菇 适量、金针菇 1把、蟹味菇 1盒、其他菇 随便
调料、葱 1根、姜 2片、盐 4勺、鸡精 2勺、花椒 数粒
步骤 1、香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用
步骤 2、猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；
步骤 3、砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上；
配制 材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干 贝10个，葱花1把 调味料：盐、鸡精适量
制作方法 1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
劲霸双汁三菌汤 主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料：劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法： 1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。 2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康
到此，以上就是小编对于菌汤营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
