大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洋扁豆的营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
洋扁豆子的储存方法?
1、冷藏保存
选择把扁豆冷藏保存是最简单的一种方式,也是最普遍的一种保存方法,只要把扁豆清洗干净,然后把水分沥干装进保鲜袋封号口,这里一定要注意口一定要密封好,如果不密封的话,那么容易跟空气结合,那就会出现氧化,容易变质。把它密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一个星期以上,它不会发生任何的变化。
2、冷冻保存
如果购买回来的扁豆太多,短期内吃不完,放到冰箱中冷藏,又不放心的话,那么你可以选择把它冷冻起来保存,用冷冻的方式来保存扁豆的话,储存的时间是非常长的,可以把扁豆放在保鲜袋中跟上面说的一样,把口一定要密封起来,然后放到冰箱冷冻柜里面进行冷冻。一般用冷冻的方式可以保存几个月以上,都没有什么问题,但是它的口感上会发生一些变化,因为放的时间长了,没有新鲜的扁豆口味那么纯正了。
3、晾干保存
还可以把扁豆晾干了以后保存这种保存方法也是值得推荐的。把购买回来的扁豆先在清水中清洗干净,然后在沸水中焯一下水。焯过水后的扁豆放到碗里面先把水分沥干,然后再放到阳光下暴晒,将它晒干,晒干了以后保存起来可以放很久很久,但是它的口味跟新鲜的扁豆口味是很不一样的,这又是另外一种风味了,营养价值方面也会降低一些,但是它的品质不会发生什么变化。
崇明岛必买十大特产?
崇明白山羊,崇明水仙,崇明金瓜,崇明老酒,崇明乌头猪,崇明老大闸蟹,崇明白扁豆,崇明脆皮芋头,崇明人造花,崇明虾和大黑参
1、崇明老白酒。崇明老白酒是崇明特产之一,风味独特,甜而微酸,香味醇厚、酒度适中,后劲足,有回味,有“名扬江北三千里,味占江南第一家”之美誉。崇明岛气候温和湿润,四季分明、雨水充沛、日照充足,水土洁净,生态环境优良,适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖,为崇明老白酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。
2、崇明沙乌头猪。沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一,以产仔数多、繁殖力高而著称,属于江海型猪种,产于长江口的崇明岛,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪在崇明有着悠久的饲养历史,早在唐武德元年(公元618年)崇明岛居民便开始饲养。经过长期的自然、社会选择,明清时期岛上已形成了独特的沙乌头猪品种,形成了具有体型紧凑、体质结实、行动灵活。
3、崇明老毛蟹。原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“-蟹”。世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。
4、崇明白扁豆。俗称洋扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2-3粒,白皮白肉,粒粗扁而质细腻,色清澈而诱人,是农家普遍种植之菜蔬,亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养,味美爽口,是人人喜爱的夏秋家常菜肴
崇明岛必买十大特产因人而异,试推荐如下:崇明白山羊、崇明香酥芋、崇明老毛蟹、芦粟、金丝瓜、甜包瓜、金花菜、白斩鸡、蛋饺、肉包子等。
很多游客推荐崇明白山羊,肉质嫩香,美味可口。
崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一,是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种,是崇明的传统特产之一。体型中等偏小,头较长直,颌下有长须,部分有肉垂,被毛纯白,公羊角粗长、向后外倾斜、呈八字形,母羊角细短,耳直立灵活,鼻梁平直。
到此,以上就是小编对于洋扁豆的营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。