大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田鼠肉的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
家养的老鼠兔有何营养价值？
家养的老鼠兔有何营养价值：
1、老鼠兔属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。
2、老鼠兔肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称老鼠兔是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。老鼠兔肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品，具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用，还能有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。而且有清除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。
田鼠干煲汤的顺序？
首先，在锅里加入清水，大火烧开后放入田鼠肉，焯水去腥。然后加入姜片和料酒等调料，小火慢炖1-2个小时，直到肉变得柔软。
最后放入干贝、花菇等食材，再炖20分钟左右即可。建议在食用前再次调味，加入盐和胡椒粉调整口感。
1、准备黑豆、老鼠干（田鼠干）、猪骨、红枣、盐、生姜、首乌。
2、猪骨洗净，生姜拍扁；红枣20克去核。
3、全部材料入汤煲加水，大火炖煮30小时。
4、约3小时后，加入适量的盐调味就可以了。
将猪瘦肉洗干净后切好，放入沸水中焯一下2.将钻地老鼠洗干净后去皮切成片，将大火淘洗干净后放入锅里翻炒至变黄色3.然后将所有的食材都倒入锅里，一次性倒入足够的水，大火煮开后小火炖煮4小时左右4.熄火后放入适量盐调味即可。钻地老鼠汤的功效 钻地老鼠汤的做法贴心提示：1.陈皮是必不可少的东西，这是由于钻地老鼠特别寒，放入陈皮可以中和一下。
田鼠的做法？
炒田鼠肉原料：田鼠1只，姜、酒、酱油、精盐各适量。炒田鼠肉的做法1．田鼠剖腹去肠，放锅内用竹器架起隔水蒸，水开煮沸约2～3分钟取出，去毛、头、脚、尾，洗净。
2．将田鼠用油、盐回锅炒．加姜、酒、酱油烧熟食用。
家鼠的肉怎么样？
千万别吃家鼠，有很多寄生虫。人们吃的都是田鼠或竹鼠之类的。
到此，以上就是小编对于田鼠肉的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
