大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养免疫学 pdf的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
营养学要学哪些知识、科目？
你好，一般来说:
营养学主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。具体到每个学校可能部分有所不同。这个得你具体咨询学校。
它的就业前景非常广阔,毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
营养学的英语单词Nutrition被解释为：1、一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程。2、食物对健康和疾病的关系的研究。3、一种追求营养成分和全部食物的最佳搭配，达到身体的最佳健康状态。
营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。
一、主要课程
中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
二、培养目标
培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。
三、开设专业
中国相关医学院校开设的专业课程。基础课程：化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。如一些相关书籍也介绍有。
烹饪工艺与营养专业可以报考那些学校的研究生？
目前国内设有烹饪专业硕士点的有哈尔滨商业大学和扬州大学。
以扬州大学营养与食品卫生科学硕士点为例，它的研究方向有3个，其中一个是烹饪营养与卫生方向，具体的就是以烹饪加工及其制品为主要研究范围，主要研究烹饪加工对营养素的影响，对烹饪制品进行营养学、卫生学和贮藏性能评价，制定烹饪制品规模化生产的营养学和卫生学指标。
1.中国农业大学:营养与食品安全
2.扬州大学:烹饪工艺与安全
3.哈尔滨商业大学:烹饪科学
4.浙江大学:食品安全与营养
5.沈阳农业大学:食品营养
6.齐齐哈尔大学，武汉轻工大学，华中农业大学:食品营养与安全
7.云南农业大学:营养代谢免疫学
8.河南科技大学:营养与食品安全
到此，以上就是小编对于营养免疫学的重要性的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
