大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麦仁的营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
麦仁是什么?
麦仁是小麦经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁。
麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。
什么是麦仁?
麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
麦仁的热量?
麦仁的发热量 每100克麦仁所含发热量约为561卡路里,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪,含有蛋白,含有膳食纤维素,有益减肥瘦身。
答麦仁的热量200大卡。麦仁是小麦经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁。麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。
麦仁还叫什么?
答:麦仁还麦米。
分析:麦仁是小麦经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁。麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

到此,以上就是小编对于麦仁的营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。