大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红菱角的营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
红菱角煮多久？
菱角煮的时间因品种和大小而异。一般来说，菱角平时煮十五分钟就能熟透，但二角的菱角最大的，它煮熟时需要十五分钟，而四角的菱角就比较小，它多数时候煮十分钟就能煮好 。
红菱角煮的时间通常取决于菱角的大小和个人口味偏好。一般来说，将红菱角放入锅中，加足够的水，煮沸后再煮10到15分钟即可。然后将火关小，继续煮熟，大约再煮20到30分钟，或者直到菱角变软烂。最后，关火，沥干水分，即可食用或用于其他烹饪用途。
湖北菱角怎么吃？
“采菱女儿新样装，瓜皮船小水中央”，在壹周君看来，采菱才是夏日里最具有仪式感的事情。
菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。每逢菱角成熟的季节都会有很多的人前去采摘。
儿时每每吃菱角总好奇，这样锋芒外露的壳却裹着洁白细腻的肉，现在想来还真颇有几分侠骨柔情的意思。
嫩菱角生吃脆甜似荸荠，老菱角煮熟了吃粉粉糯糯像栗子……菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
现在正是菱角采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。
菱角的做法也有多种，可简单可复杂，可重口，可清新。
角儿也削了，加上盐、几片姜，条件儿好多放两片也行，煮出来就是盐水菱角。吃起来够带劲！
做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。 2菱角烧肉 做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。
3菱角素肉汤 做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。 4莲藕菱角大骨汤 做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。 菱角的功效 1/3 菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效 2/3 《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。 3/3 食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
到此，以上就是小编对于红菱角的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
