大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹿角菜 营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鹿角菜是怎么生长的？
鹿角菜生长在中潮带的岩石上。
鹿角菜属共有4种，均为海产，主要分布在北美太平洋沿岸，日本、朝鲜和中国沿岸，欧洲沿岸等北温带地区。
而在我国，主要分布在山东半岛、辽东半岛等地区。
鹿角菜是生长于海拔3000米以上的祁连雪山淡水野生藻类，因形似鹿角而得名。鹿角菜营养丰富，功能特殊，富含微量元素，具有很强的离子交换能力和吸附作用，长期食用，能有效改善人体消化功能，对肠胃道疾病有积极的助疗作用，是纯天然、无污染的绿色食品。
鹿角菜生长在高山积雪中，不怕严寒，不腐烂变质。干菜用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透，食用时即可作凉菜，亦可作炒菜或汤。其味脆香，堪称雪
鹿角菜与海蜇丝的区别？
鹿角菜和海蜇丝的区别如下：
1. 来源：鹿角菜是一种水生植物，属于绿藻的一种，经常生长在淡水湖泊或河流中。海蜇丝则是从海蜇这种海洋生物体内提取出的食材。
2. 外观：鹿角菜是一种绿色的、长形的水生植物，类似于鹿角的形状，所以得名。海蜇丝是一种半透明的薄片状食材，通常呈白色或者淡黄色。
3. 质地和口感：鹿角菜的质地相对比较柔软，口感嫩滑，吃起来略带脆爽。海蜇丝的质地比较韧性，口感略带嚼劲，有一些咬劲。
4. 营养成分：鹿角菜富含蛋白质、纤维素、维生素C、钙、铁等营养成分。海蜇丝则富含碳水化合物、蛋白质、胶原蛋白以及少量的维生素和矿物质。
5. 用途：鹿角菜通常作为菜肴中的一部分，可以烹饪或者凉拌食用。海蜇丝多用于凉菜或者火锅中，也可以用来烹制其他海鲜菜肴。
总之，鹿角菜和海蜇丝是两种截然不同的食材，它们的来源、外观、口感、营养成分和用途都有着明显的区别。
鹿角菜哪产的好？
鹿角菜青海玉树产的好。
生长于海拔3000米以上的高山积雪中，是高原特有的野生植物富含蛋白、粗脂肪、粗纤维、磷等多种营养成分，具有很强的离子交换功能和吸附作用。
鹿角菜酸性还是碱性？
鹿角菜属碱性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
鹿角菜是碱性食物。鹿角菜的酸碱性,是说食物中的无机盐属于碱性。鹿角菜为藻类植物岩菜科鹿角菜嫩藻体，长在石崖间，长3~4寸，因其分枝如鹿角的形状，所以得名鹿角菜。鹿角菜营养丰富，天然绿色，功能独特，味甘、咸，性寒，入心、胃二经，具有促进消化、清热解毒、排毒等功效。
鹿角菜含有丰富的膳食纤维以及微量元素，可增加胃肠道蠕动的次数，促进消化腺分泌，有帮助消化吸收。鹿角菜味甘咸，性质寒凉，能入心经和胃经，具有清热解毒的功效，主治虚劳或阴虚发热、热痰或燥痰咳嗽、痰黏稠等。
鹿角菜中含有一些天然的多糖和植物纤维素，植物纤维素进入人体以后，能清理人体内的多种毒素，可以起到良好的排毒作用。
到此，以上就是小编对于鹿角菜营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
