大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄心菜 营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
卷窝菜（黄心菜）属于什么类别？
黄心菜，又名卷窝菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生**无公害蔬菜和有机蔬菜。在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜有卷窝菜、冬白菜、菊花心、黄黑白菜等名字，属于十字花科不结球白菜的一个变种。因此黄心菜既具有一定观赏价值，又具有较高食用价值。
黄心菜是什么？
黄心菜就是我们冬季食用的一种叶类蔬菜，菜心为黄色，四周的叶子为绿色，这是一种广谱的冬季大众蔬菜，营养丰富，适应性强，老少皆宜；此菜耐寒能力强，可以越冬种植，在冬天蔬菜淡季是家家户户不可缺少的餐桌佳肴菜品；所以深受大家的喜爱。
黄心菜，又名卷窝菜。在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。
碱蓬草也叫黄心菜吗？
不是，黄心菜是卷窝菜的别名，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。
而碱蓬草是一年生藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物。
黄心乌塌菜好吃吗？
好吃。
1、乌塌菜黄心好吃，黄心的叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱，刺毛较少口感较好，而绿心的刺毛较多，口感不好。
2、乌塌菜黄心的味道甘甜，汁水较多，非常好吃，绿心的味道却较为苦涩，汁水少。
黄心菜又叫卷窝菜，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素、纤维素、糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、丰富的维生素C等营养成分。
到此，以上就是小编对于黄心菜营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
