大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆片营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
迁安著名小吃？
NO.1:缸炉烧饼 迁安传统小吃,鼓胀焦黄、酥脆清香。
2.
NO.2:馓子 迁安特色小吃,香美可口、风味独特。
3.
NO.3:蒸白菜卷 迁安特色美食,味道清香、营养丰富。
迁安的美食众多,比如迁安缸炉烧饼、迁安饹馇、哈家烧麦、建昌营馓子、徐流口豆片、迁安粉条等. 迁安缸炉烧饼:迁安缸炉烧饼是迁安的四大名吃之一,其已经有很久的历史了。
1，缸炉烧饼： 以面粉、花生油、五花肉为主料，辅以香油、量葱、花椒等配料烧制而成，香酥可口，放数月不霉、不改味。
2，建昌营馓子： 以麦为主料炸制而成，色泽黄亮、酥脆可口、香而不腻，泡豆浆入口即化。
3.黑马铃薯： 又称黑美人土豆，呈长椭圆形、芽眼较小，果皮乌黑发亮...
4、迁安甘薯： 迁安市是甘薯之乡，产量高、口感好，含大量纤维素、矿物质。
迁安缸炉烧饼、迁安饹馇、哈家烧麦、建昌营馓子、徐流口豆片等。
1、迁安缸炉烧饼：迁安缸炉烧饼民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。
2、迁安饹馇：饹馇是粗粮细做的产物。把精选的绿豆、小豆、爬豆等磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上水磨成汁，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用煎锅缓火摊制成圆形薄片，一张饹馇就做成了。
3、哈家烧麦：建昌营镇哈家清真烧麦是建昌营镇哈家独传的一种清真蒸制食品，已经有200余年历史，目前由第四代传人哈炳桐继任，因其烧麦做工精致、味道鲜美，营养丰富，被当地群众称为“烧麦缨子”。
4、建昌营馓子：建昌营的馓子，色泽嫩黄，薄如纸，最薄处承半透明状。
5、徐流口豆片：徐流口豆片儿营养丰富，口味独特，闻名省内外。
蛤蟆吞蜜是迁安的名小吃。
早晨起了床，往张三丫或是张二丫烧饼馆一坐，来上两块蛤蟆吞蜜，再叫上一碗热乎乎的饹馇汤，吃的那叫一个美，就像老北京的油条豆腐脑一样，是迁安的经典早餐。
黄豆片的吃法？
可以和小米搭配熬粥。
黄豆片做法：
第一步：准备一大碗颗粒饱满的优质大黄豆，用清水多清洗几遍，将它彻底地清洗干净。锅中加入多一些的清水，将洗净的黄豆放进去，注意煮黄豆的时候一定要冷水下入锅中。煮到黄豆不夹生就可以了，煮好的黄豆锅中会有明显的煮掉的黄豆皮，而且黄豆的颗粒明显变大变胀，用手一捏就碎。
第二步：准备一只大盆，里面衬上一块干净的白沙布，将煮好的黄豆捞出来，放到上面，静止一个晚上，这一步主要是将其表皮的水分慢慢渗入黄豆中。
第三步：第三步是最后一步也是最关键的一步，准备一个硬点的平架，平时切菜的木案板或者其他光滑干净又硬实的平面都可以。再准备一个干净的铁锤子，将放置一晚的黄豆取出来放置一旁，然后一次取出几颗，放到平板上，用锤子给它砸扁就可以了。
砸好的黄豆，都是如指甲盖大小的小黄片状，一次大家可以做多一些，找一个干净的可以塑料袋，将黄豆钱放进去，尽量排除掉里面的空气，密封保存起来，放到冰箱的保鲜层，存放起来就可以了。这样做好，平时煲粥喝，营养又美味，而且随吃随拿，很方便。
小贴士：
做这个黄豆片的时候，煮好的黄豆一定别忘了将它静止放上一晚，这样可以让黄豆表皮的水分慢慢渗透到里面，会让其变得更饱满膨大一些。另外清洗黄豆的时候，如果大家怕直接用水清洗不干净上面的细小杂质，可以用面粉水浸泡一下。这样可以有效吸除掉杂质，而且还能去除一些豆腥味。做好的黄豆片最适合煲粥，尤其是和小米搭配，营养又美味。
到此，以上就是小编对于豆片营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
