大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁豌豆营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
绿豌豆与白豌豆的营养价值有无差距？
有一定的差距。
虽然绿豌豆和白豌豆都属于豌豆科，而且其成分和营养价值也有一定的共性，包括富含植物蛋白、矿物质和维生素等，但在一些营养成分上，两者还是存在一定的差距。
例如，绿豌豆含有更多的叶绿素，提高了人体的免疫力；而白豌豆则富含更多的碳水化合物、纤维素和铁质等。
根据不同的营养需求，可以选择不同种类的豌豆。
例如，对于需要增强免疫力的人群，绿豌豆是不错的选择；而对于需要补充碳水化合物和纤维素的人群，则可以更多地食用白豌豆。
总之，不同种类的豌豆都有其独特的营养价值，在日常膳食中可以灵活搭配，以满足自己不同的营养需求。
没什么差别：
青豌豆和白豌豆的营养价值基本上是差不多的，都是各种维生素、矿物质和碳水化合物，只是豌豆的颜色不同而已，不过一般家庭做菜还是用青豌豆比较多一些。
有差距。
因为绿豌豆和白豌豆在成分上存在差异，绿豌豆相较白豌豆含有更多的维生素C等抗氧化成分，同时其纤维素含量也更高，有助于促进肠胃健康。
而白豌豆则富含丰富的蛋白质和钾、铁等矿物质，其性质也更温和适宜一些身体弱的人食用。
总体来说绿豌豆的营养价值更多一些，但具体还需要考虑个体情况而定。
除了绿豌豆和白豌豆之外，豆类产品的种类也很多，比如黄豌豆、赤豆等等，它们的营养成分也各不相同。
人们应该根据自己的口味和身体需求来选择适宜自己的豆类食品，同时也要注意适量食用，避免摄入过多蛋白质等造成身体负担。
有差距
因为绿豌豆相比白豌豆含有更多的蛋白质和膳食纤维，同时也富含矿物质和维生素等营养成分，所以营养价值更高。
如果从食用方式上延伸，绿豌豆可以制作成豌豆泥、绿豆汤等多种美食，也可以作为素食中的主要蛋白来源，有利于保障身体健康。
白豌豆虽然口感也不错，但与绿豌豆相比营养价值相对较低。
豌豆含铁？
答：豌豆含铁的。具体表现如下：
首先，根据查证豌豆含铁7.50毫克。同时，每 100 克豌豆苗中含胡萝卜素 1.58 毫克、硫锌素 0.15 毫克、核黄素 0.19 毫克、抗坏血酸 53 毫克、钙 15.60 毫克、磷 82 毫克、铁 7.50 毫克、蛋白质 4.90 毫克。
其次，从营养价值上看 , 明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜 , 如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍 , 甚至十几倍。
最后，豌豆虽然营养，但对豌豆过敏者不宜食用。
豌豆和黄豆的营养价值的区别？
豌豆和黄豆都是常见的豆类食品，它们的营养价值有以下区别：
1. 蛋白质含量：黄豆中蛋白质含量比豌豆高出很多，黄豆中的蛋白质含量可以达到20%以上，而豌豆的蛋白质含量仅为5%左右。
2. 脂肪含量：黄豆中的脂肪含量更高，但是它所含的大部分脂肪是不饱和脂肪，对人体有益。而豌豆中的脂肪含量较少。
3. 碳水化合物含量：豌豆中的碳水化合物含量较高，属于高糖食品，而黄豆中的碳水化合物含量较少。
4. 纤维素含量：豌豆中的纤维素含量比黄豆高。
豌豆和黄豆哪个含钙高？
豌豆里的微量元素是比较多的，比如说维生素还有一些胡萝卜素和一些维生素B2，但是黄豆里的蛋白质含量还有一些钙含量是比较多的，这两种食物没有办法单独比较，其实黄豆和豌豆都很好。相比之下还是黄豆的含钙量多一点。
到此，以上就是小编对于铁豌豆营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
