大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶树菇营养成分的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
茶树菇的热量是多少?
茶树菇的热量(以100克可食部分计)是279大卡(1167千焦)。
每100克茶树菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
茶树菇是不是长在茶树上的?
茶树菇是长在茶树上的。
茶树菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇在自然条件下,生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
茶树菇的介绍?
茶树菇(Agrocybe aegerita)球盖菇科田头菇属植物,因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。
菌盖表面光滑,初为半球形,暗红褐色;后渐变为扁平,淡褐色或土黄色。成熟之后菌盖上卷;菌肉污白色,略有韧性,中部较厚,边缘较薄;菌褶片状,初白色,成熟后咖啡色;菌柄近白色,基部呈污褐色;菌环膜质,生于菌柄上部;孢子呈锈褐色。
茶树菇,是一种具有高营养价值的食用菌,属于真菌门、担子菌纲、革菌目、茶树菇科、茶树菇属。茶树菇又叫“猴头菇”、“茶树菌”、“毛头菇”等,是在我国浙江等地区栽培的一种食用菌。
茶树菇富含蛋白质、维生素B、维生素C、维生素D、矿物质、多糖、蛋白质氨基酸等营养物质,有助于提高免疫力、促进血液循环、缓解疲劳、预防心血管疾病等。茶树菇的口感肉质鲜嫩、香味浓郁,可以用于各种烹饪方式,如清炖、炒菜、煲汤、火锅等。
茶树菇的栽培比较容易,可以利用废弃物料进行栽培,如硫酸钙、玉米秸秆、麸皮等。目前,茶树菇已成为食用菌中的一种主要品种,广泛栽培于全国各地。
茶树菇是一种富含营养的食用菇类,常见于亚洲地区。它具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。深受人们的喜爱。
茶树菇是一个能更好地适应热带和亚热带气候的蘑菇,适宜的生长温度是22-30℃,适宜的湿度是70%。茶树菇在培育时需要较高的通气率,在生长过程中可以通过控制通气量、湿度等措施来提高产量和质量。采摘时最好使用清洁、卫生的器具进行,以防止病菌的污染。
茶树菇可作为多种菜肴的主料或配料进行烹调,味道鲜美、口感韧性十足。其营养丰富,可以作为肉类的替代品,是素食者的首选之一。同时茶树菇还可以清热解毒,具有美容养颜的功效,且对减肥也有一定的帮助。
总之,茶树菇是一味营养丰富、口感鲜美的食用菇类,具有广泛的用途和健康价值。
茶树菇是什么?
茶树菇是一种食用菌,是中国广东和广西一带的特产。在广东,茶树菇种植历史较长,特别是在惠州地区,因此茶树菇也被称为惠州蘑菇。在广西,以桂林市的产量最高。茶树菇历史悠久,并具有丰富的营养价值,在烹饪上也有着广泛的用途。
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%.
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