大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米馒头营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
馒头和米饭的优点和缺点？
米饭、馒头各有所爱，饮食习惯不同而已。其营养价值略有差异，论到经常吃的差异要看你怎么吃了。如果是等同重量的米饭、馒头相比，馒头的热量、升糖指数都高于米饭。
如果从保持体型的角度来说，还真的是吃米饭更有优势一些。
从营养角度来说，大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种；是日常饮食中热量的主要来源，是身体热量来源的首选，每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%~70%，而在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米高些，但是其中蛋白质的质量却比米低，虽然面粉也是淀粉类食物，但所含的淀粉结构不一样，招致消化的结果不一样，所以说面食比较容易消化。
总之两者各有所长吧，还是遵从地域习惯，北方人习惯面食，南方人习惯大米饭。
东北大米饭和馒头碳水化合物谁高？
馒头比大米饭碳水化合物高，不只是东北馒头和东北大米，不管哪里的，馒头的碳水化合物含量都比大米的碳水化合物含量高，同样的食物碳水化合物含量高低不分是不是东北的，就算再同等分量的南方馒头也是比大米碳水化合物含量高点的，
与馒头相比米饭的碳水化合物要多，每100克米饭含有25.86克碳水化合物，每100克馒头含有23.76克碳水化合物。米饭营养成分（每100克）：1，热量：116 大卡
2，碳水化合物：25.86 克
3，脂肪：0.33 克
4，蛋白质：2.6 克
5，纤维素：0.3 克
馒头营养成分（每100克）：
1，热量：109 大卡
2，碳水化合物：23.76 克
3，脂肪：0.76 克
4，蛋白质：3.67 克
北方馒头是粗粮还是细粮？
以前的馒头都是用麦子面做的，比较单一，属于细粮。而现在的人为了营养均衡，在做馒头和面的时候，往小麦面里加入一些粗纤维的玉米面，黑米面，黑豆面，高粱面等等的杂粮面，这样蒸出来的馒头不仅营养全面，而且各种复合味道在一起，吃起来特别好吃，属于粗粮细粮相结合。
细粮，也就是白面馒头，麦子磨的面粉做的！
馒头是细粮，我们北方玉米面做成的食物称为粗粮
当然是细粮了，因为是小麦面粉经过发酵做的。
杂粮馒头的热量是多少？
杂粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。
每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
杂粮馒头营养素含量表(每100克)
热量(大卡)123.61
脂肪(克)0.50
蛋白质(克)3.88
纤维素(克)1.00
对比下五谷杂粮馒头和肉的热量：
100克蒸大米饭的能量约：115-120千卡，脂肪含量约0.3克
100克蒸馒头的能量约为：210-230千卡，脂肪含量约1.1克
粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。
每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
到此，以上就是小编对于米馒头营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
