大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香草营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
香草味又叫什么？
“香草”是诸多芳香植物的统称，比如说百里香、迷迭香、香芹等等都被统称为香草，一般情况下香草冰淇淋中添加的“香草”说的是——香荚兰。
香草荚的气味浓烈，有种话梅的味道，一般小计量用作调香就可以很好的衬托牛奶的香气，让人感觉奶香醇厚，此时会有有一种特殊香气，有些像奶油饼干。
香草的真名叫香荚兰或香草兰，是原产于墨西哥的兰科植物，它的豆荚中含有一种叫做香兰素或香草醛的物质。其实刚收获的豆荚并没有明显的香味，因为香兰素和一个叫“糖苷”的分子牢牢捆绑在一起。
经过热水漂烫，然后经过数月的腌制，最终在生物酶和时间的作用下，香兰素才被释放出来，散发出迷人的奶香。（香荚兰中含有许多香味物质，但香兰素是最主要的）。
阿兹特克人（墨西哥印第安人）很早就知道用香荚兰调制饮品，后来西班牙殖民者将它带回欧洲，这种异域香料很快走红并受到皇室和贵族的喜爱。
再后来，香荚兰被广泛种植在热带地区，尤其是印度洋一带，马达加斯加成为它最重要的种植地。
香草味又叫香草兰含有挥发油，抗氧化剂，杀菌素，可驱蚊蝇，美化环境
什香草是什么香料的做法？
什香草是一种混合佐料，有着去腥提味的功效，它通常用于烤肉的腌制，某些凉拌菜等。
香草膏的用途？
天然香草膏是萃取天然香草豆荚制成的，保留了天然香草的药用价值，中医认为可以健脾补肾，对身体是用好处的；但现在在食品中大量使用的香草精（就是食品包装上常说的香兰素）是用化工原料合成的，虽然也有跟天然香草精相同的香气，但对人体没好处。
到此，以上就是小编对于香草营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
